厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 日本制造传统的和式柳刃刀・出刃包丁 奈良菊一/箕助

对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的最新变更，以下国家的 IOSS 发货金额低于 150 欧元的货件可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政及目的国邮政程序而变化。

下单前请考虑这一可能性。

奈良菊一与箕助：奈良菊一与箕助的日本传统刀具厨房工具套装 - 2 把日本传统刀具 - 日本

该套装由两把传统日本老式厨房刀组成：刻有“奈良菊一”（Nara Kikuichi）的柳刃刀，以及刻有“箕助”（Minsuke）的出刃刀。

这两把刀代表了日本传统厨具工具的对比风格。柳刃的修长窄身与出刃刀的宽厚设计，体现了日本厨房刀具的专业特性。

独特的日文铭文、传统刀身形态以及明显的年久痕迹共同使这套刀具对收藏日本老式厨具工具和经验丰富的刀具修复者具有吸引力。

两把刀均为二手老件，按现状提供，可能需要清洁、磨刀、修复或整修。

1. 柳刃刀 - 奈良菊一

左侧的刀为传统日本柳刃式刀，历史上与切鱼片和制作刺身相关。

刀身刻有日文铭文“奈良菊一”。

木柄上也有印有“奈良菊一”的品牌标记。

刀身和刀柄同名这一特征为这把老刀增添了独特身份，使现存铭文更具关注价值。

柳刃以其延长且相对细窄的刀身和尖端而著称。这一传统设计与长时间、受控的切割动作相关。

铭文按刀具现状记录。确切的生产日期、作坊及来源尚未独立确证。

2. 出刃刀 - 箕助

右侧的刀为传统日本出刃刀，铭文为“箕助”。

出刃刀的特征是相对宽厚的刀身，传统上与鱼类处理相关。

其独特的形状与柳刃的纤细轮廓形成鲜明对比，使两把刀成为传统日本厨具设计的有趣搭配。

现存的日文铭文是收藏家关注老式日本刀及其历史标记的一个亮点。

确切的制造日期、钢材成分及来源尚未独立核实。

状态与修复需求

两把刀均为老旧、二手物品，显示出岁月、使用痕迹与存放痕迹。

报告的状态包括：
- 生锈、氧化及表面变色
- 污垢、污渍及积累的污垢
- 划痕、擦痕及表面磨损
- 刀口边缘的磕碰及不规则
- 刀尖的碎裂及损耗
- 一般磨损及随年龄增长的退化
- 柄圈周围的污垢、划痕、磨损及错位
- 木柄的污垢、划痕、磨损及其他瑕疵

在查看照片时，请特别关注刀口、刀尖损坏、柄圈及木柄。

这些刀并非以专业整修或立即可用于厨房的状态出售。

根据实际状况，可能需要清洁、磨利、修理、整修和木柄的调整或更换。

请也理解，某些缺陷、损坏、腐蚀、松动或退化在照片中可能不可见。可能存在隐藏或不可见的缺陷。

关于这些刀的确切钢材等级、制造日期或历史来源，尚无可独立核实的信息。

未提供或未独立确认的具体尺寸。

所有照片应被视为物品描述的必要组成部分。

收藏价值

该套装将两种对比鲜明的日本传统厨刀风格结合在一起，每一把都带有独特的铭文。

奈良菊一柳刃在刀身与木柄上同名的铭文尤为有趣；箕助出刃刀则引入另一种刀型和另一处传统铭文。

它们共同为日本厨刀收藏爱好者、传统厨艺工艺爱好者以及欣赏老工具历史与人文气质的资深修复者提供了一个有吸引力的机会。

刀具被作为老旧收藏品与修复项目出售，而非无需维护的厨房设备。

重要提示：竞标仅限拥有必要知识、经验、实际技能并能自行完成清洁、磨刀、修整、整修的买家。

若买家无法自行完成此类工作，请避免竞标。

重要提示 - 请在出价前阅读

不向丹麦、英国或美国（USA）发货。

竞标与付款

若无意完成购买并付款，请勿出价。

下标即表示你愿在中标后完成付款。

未付款买家会造成严重延误。如在 Catawiki 多次催促后仍未付款，订单可能按 Catawiki 规定被取消。

物品状况

除非另有说明，所有物品均为古董、古玩或二手。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修复、磨利痕迹及其他瑕疵。

请在竞标前仔细查看所有照片。照片是物品描述的核心部分。

请理解某些缺陷、退化或瑕疵可能在照片中不可见。隐藏或不可见的缺陷可能存在。

此外，老件在国际运输过程中可能因震动、撞击、温度变化、湿度或搬运而导致状态变化。

重要：竞标仅限具备必要知识、技能和实际能力，能在需要时亲自进行修理、整修、磨刀和清洁的买家。

买家必须能够自行完成此类维护和修复。这些物品不适用于期望完全整修、免维护或立即可用的买家。

请在完全理解并接受这些条件后再出价。

所有尺寸为近似值。

有关传统日本刀柄的重要说明

传统日本厨房刀（和式刀）通常使用可更换的木柄。

木柄属于易耗部件，可能因年龄、存放条件或在国际运输中承受的应力而出现干燥、收缩、开裂、松动、退化或脱落。

即使在发货前柄部固定，其状况在运输中也可能发生变化。

买家须理解木柄可能需要重新固定、调整、修理或完全更换。

竞标仅限理解这些特性并具备自行完成必要柄修理或更换的买家。

除非明确说明，否则不包含替换柄及维修材料。

运输限制 - 刀具

由于适用的刀具运输与交付限制，我们不向英国或丹麦发货。

向其他国家的发货也可能因当地法律、海关规定或可用的邮政服务而受限。

对无法安排合法合规交付的目的地，订单可能需要按 Catawiki 政策取消。

国际运输与海关

厨房刀具的进口规定因国而异。

买家在竞标前有责任检查该物品是否能合法进口到其所在国。

卖家在日本发货并提供准确的海关申报。

海关延误、检验、进口税及清关要求不在卖家直接控制范围内。

需要时买家须与相关海关机构及运输承运人配合。

我们不发货的国家

目前不向美国发货，因全球运输限制及相关物流困难。

向美国的运输暂时暂停。

发往限制发货的目的地的订单可能按 Catawiki 政策取消。

国际形势与运输限制

因全球形势、制裁、运输限制、海关规定变化或邮政服务中断，向某些国家的运输可能变得不可行。

如无法通过合法途径或可用运输服务安排发货，订单可能按 Catawiki 政策取消。

关于意大利的重要通知

由于海关程序和邮政延误，向意大利的交付可能需要一个月及以上时间。

若理解并接受可能延长的交货时间，请仅在此情况下出价。

不可合并运输

通常每件物品单独发货，即使多件同时购买亦然。

如需讨论任何特殊运输安排，请在出价前与我们联系。不可 guaranteed 合并运输。

运输方式与交货时间

所有厨房刀具均从日本通过日本邮政或 DHL 发运。

预计交货时间约为 3-4 周，具体取决于目的地、海关程序及当地投递条件。

交货时间仅为估计，不能得到保证。

进口关税与税费（欧盟买家）

进口关税、增值税、清关费用及其他适用费用可能因目的地国及税收征管安排而异。

在结账时未征收的款项，买家在进口时可能需要支付。

买家有责任检查并遵守适用的进口要求。

海关联系与买家责任

买家须对海关、邮政运营商或运输承运人提出的请求作出及时回应。

未提供必要文件、未完成海关手续或未支付相关进口费，可能导致包裹延误、退回、没收或处置。

买家应充分配合清关程序。

包裹被退回

若买家拒收、未完成清关、未回应海关要求或未支付进口费，任何二次发货请求将单独评估。

二次发货可能需要额外的运费及处理费，包括原始退货产生的费用。

任何退款、取消或转运将按照 Catawiki 政策及相关法律处理。

不可抗力

卖家无法控制因战争、制裁、自然灾害、邮政暂停、海关限制或其他超出合理控制范围的情形造成的延误或中断。

此类情况将依照 Catawiki 政策及相关法律处理。

重要协议 - 接受所有刊登条件

通过出价，你确认你已认真阅读、充分理解并接受本物品描述、所有照片、状态披露、运输限制及本刊登所述的每一项重要通知，受适用的 Catawiki 政策及强制性消费者保护法律约束。

你还确认你理解老旧和古物的性质，包括可能的岁月退化、不可见缺陷，以及需要清洁、磨刀、修复或修理。

你进一步确认你具备在需要时亲自进行此类维护或修复的必要知识、技能和实际能力。

对于传统日本刀，包括理解木柄是可替换的消耗部件，可能需要调整、重新固定、修理或更换。

若你不完全理解或接受这些条件，请不要出价。

上述条件受 Catawiki 的适用政策及任何强制性消费者保护法的约束。）