厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 日本制造的传统日式柳刃刀/菜切包丁 登记：克弘 / 铭文不明

● 针对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于近期欧盟进口程序的变化，以下国家/地区对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

根据日本邮政与目的地国家的邮政程序，运输可用性可能会变化。

在出价之前，请考虑这一可能性。

***
Vintage Japanese Yanagiba & Nakiri Knife Set – “Registered Katsuhiro (注册克弘)” & Unidentified Maker – Traditional Japanese Kitchen Knives
此处提供的是一对有吸引力的老式日本厨刀，结合了两种截然不同的传统刀形：细长的 Yanagiba 与宽大、富有特色的 Nakiri 蔬菜刀，刀身呈深色、具有传统外观。
左边的 Yanagiba 上刻有清晰可见的“登録克弘”（Registered Katsuhiro）字样，木柄上仍留有旧标签的痕迹。
右边的 Nakiri 未能可靠辨认出制造商的铭文。因此，按缺乏可靠证据的归属原则，记为制造者不明 / 未知。
优雅的 Yanagiba 与宽大、表面呈深色的 Nakiri 的对比，以及它们的传统木质 Wa 柄和大量的使用痕迹，使这对刀具具有相当的日本老派刀具气质。
1. Yanagiba – “Registered Katsuhiro” (登録克弘)
左侧的这把刀为传统日本 Yanagiba，特征是刀身长而窄，尖端尖锐。
Yanagiba 是日本经典刀具之一，常用于鱼肉的处理与切割。其细长的轮廓便于进行长而顺滑的切削，这一风格在传统日本厨房刀具中尤为易于辨认。
刀身上清晰可见的铭文为：
登録
克弘
Registered Katsuhiro
注册克弘的标记在其他幸存的老式日本厨房刀具上也有出现。
刀柄为深色传统木质 Wa 柄并带有黑色套环。柄上留有旧标签的痕迹，增加了明显示年久的特征，但原文信息已不再清晰，难以自信辨认。
近似尺寸：
- 总长：约 34 cm
- 刀长：约 21 cm
- 刀背最大宽度：约 2.8 cm
2. Nakiri 蔬菜刀 – 未识别制造商
右侧的这把刀为传统日本 Nakiri，立刻就能以高而宽的刀身辨识出它的风格。
其宽刀身和相对笔直的切口，体现了日本蔬菜刀的典型形态。
一个特别有吸引力的视觉特征是，刀身大片区域仍为深色表面，与刀锋沿切削边缘的明亮区域形成鲜明对比，赋予刀具一种明显的传统质朴外观。
本例未能可靠识别出制造商铭文。因此准确描述为：
制造商 / 铭文：不明
没有权威证据来将刀具归于特定制造商、车间或地区。
刀具配有浅色传统木质 Wa 柄与铜色金属套环，与深色刀面形成有吸引力的对比。
近似尺寸：
- 总长：约 30 cm
- 刀长：约 17 cm
- 刀身最大宽度：约 5.2 cm
请注意：所有尺寸均以照片中可见的量尺为近似估算，实际尺寸可能略有差异。
两种显著的传统日本刀形
本拍卖包含两种截然不同的日本刀刃轮廓。
约 21 cm 的 Registered Katsuhiro Yanagiba 拥有用于精确切片的长而细的轮廓，而约 17 cm 的 Nakiri 拥有高大、宽广的轮廓，传统上用于蔬菜处理。
它们的外观也形成对比：
Yanagiba
- 签名为“登録克弘”
- 长而细的刀身
- 深色木质 Wa 柄
- 黑色套环
- 留有旧柄标签残留
Nakiri
- 制造商不明
- 宽而高的刀身
- 显著的深色刀面
- 浅色木质 Wa 柄
- 铜色金属套环
与被修复以掩盖年龄的外观不同，这两把刀均保留了使用过程中的明显痕迹。这使得这套刀具特别适合收藏家和欣赏老式日本实用刀具气质的爱好者。
状况
这些是老式、二手日本厨刀，显示出明显的年代与使用痕迹。
状况包括：
- 伴随年龄的污垢与污渍
- 锈蚀 / 氧化
- 刀身上的划痕、磨痕与擦伤
- 刃尖的缺口 / 损伤
- 刀口边缘的缺口与瑕疵
- 由于年龄与使用造成的磨损
- 套环周围的污垢与划痕
- 套环区域的凹陷与错位
- 木柄上的污垢与划痕
- Yanagiba 柄上的旧标签残留 / 退化
- 其他年龄及使用相关的瑕疵
刀具尚未完全清洁、抛光、修复或专业磨锐，现以现状的老式状态提供。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分，显示刀刃、切削边缘、刀尖、套环、木柄、铭文及剩余标签的实际状态。
这是用于收藏与使用的 vintage 工作刀，而非完全修复或免维护的现代厨刀。根据当前状况与预期用途，可能需要清洁、去锈、磨锐、对刀柄/套环区域进行调整或修复等维护工作。
请只有在完全理解并接受老式状态（包括污垢、锈蚀、划痕、刀尖损伤、刀口缺口、磨损、套环凹陷与错位、柄部磨损等）并且能够自行进行必要的清洁、磨锐和修复/修复工作时，才出价。
签名“Registered Katsuhiro (登録克弘)” 的 Yanagiba 与未识别制造商的 Nakiri 形成了一个对收藏 vintage 日本刀具、磨刀与修复爱好者以及传统日本烹饪工具爱好者有吸引力的组合。
■ 重要通知 - 出价前请阅读

● 不向丹麦、英国、美国发货

● 出价与付款
请不要在没有意图完成购买并付款的情况下出价。出价即表示在中标后将全额付款的明确意图。拒付买家会造成严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未付款，订单可能会按 Catawiki 的政策被取消。

● 物品状况
所有物品在未另有说明时均为 vintage、古董或二手。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨利痕迹和其他瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片。照片是描述的重要部分。
也请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。隐藏或不可见的缺陷可能存在。
此外，运输过程中的震动、撞击、温度、湿度或搬运也可能使物品状况发生变化。
因此，该拍品仅适合具备清洁、磨锐、修复或必要时进行调整能力的买家购买。此拍品不适合期望完全修复或使用前无需维护的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀（和式刀具）使用可更换木柄。柄部属于易耗件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不得包括替换件。

● 关于刀具的运输限制
由于英国法律原因，我们不向英国发运刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦发运刀具。对其他国家的发运也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家在日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制之内。

● 我们不向以下国家发货
鉴于持续的国际运输限制，我们当前不向美国发货。
前往美国的运输服务暂时暂停，我们目前无法接受含有美国收货地址的订单。
由于物流不稳定，我们也暂时不向葡萄牙发货。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，可能无法向某些国家发货。在此情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关与邮政延误，送达意大利可能需要一个月以上。请仅在接受这一点时出价。

● 不提供合并运输
每件物品将单独发货，即便购买多件。

● 运输方式与交货时间
所有物品均由日本邮政从日本发出。预计交货时间为 3-4 周。交货时间不作保证。

● 进口税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家负担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。若未回应，可能导致延迟、退回、没收或包裹销毁。

● 退运包裹
若因海关拒收或未响应而被退回，重新寄送需承担双倍运费。

● 不可抗力
卖家对战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延迟或失败不承担责任。

● 协议
通过出价，您表示已阅读并接受所有条款，并理解该物品可能包含不可见缺陷，可能需要清洁、磨锐、修复或整修。