稀有增订版（第一版于1902年）这部真正的美食畅销书，由奥古斯特·埃斯科菲耶（1846–1935）所著。\n\nA. Escoffier avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu, Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique, Paris, Ernest Flammarion, 1926 (la data è al fondo dell'ultima pagina).\n\npp.: XII, (II), 942. COMPLETO.\n\n以纸张状况总体极好为例，只在书首扉页有一处折痕，部分页边缘有小撕裂。\n\nLegatura editoriale coeva in tutta tela blu, molto ben conservata. Fogli di guardia presenti.\n
稀有增订版（第一版于1902年）这部真正的美食畅销书，由奥古斯特·埃斯科菲耶（1846–1935）所著。\n\nA. Escoffier avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu, Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique, Paris, Ernest Flammarion, 1926 (la data è al fondo dell'ultima pagina).\n\npp.: XII, (II), 942. COMPLETO.\n\n以纸张状况总体极好为例，只在书首扉页有一处折痕，部分页边缘有小撕裂。\n\nLegatura editoriale coeva in tutta tela blu, molto ben conservata. Fogli di guardia presenti.\n
