社會學書

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这本豪华插图版的魅力食谱书，体现了艺术家超现实主义世界的图像想象，以餐桌艺术的方式再现他的视觉世界 —

这部作品被构思为一部烹饪宣言，汇集了十二个以盛宴与奢华为主题的章节，在这里，配方与插图融合在一起，宛如对感官与愉悦的巴洛克式庆典 —

达利通过引入大胆的视觉构图、风格化的摄影和充满幽默与挑衅意味的文本，改写了传统烹饪书的形式，将每道菜转化为一件艺术品 —

这本书珍稀而备受追捧，见证了达利式的对“过度、奢华”以及艺术的融合的执念，依然是超现实主义与藏书爱好者不可错过的参照之作 —

萨尔瓦多·达利 & J. 彼得·摩尔 - 《夜宴之宴》 -

烹飪，食物和飲料, 藝術, 插圖, 攝影, 社會學, 文學, 參考文獻 - 數量: 1 - 書本

Salvador Dalí & J. Peter Moore - Les dîners de Gala - 1971

L'Illustration Européenne - 头衔版 - 第一年 1870-1871 - 第1卷 1870年11月刊至第7卷 1870年12月31日刊 / 第8卷 1871年1月7日刊至第52卷 1871年11月11日刊 - 416页 -
这是一本用法语的《L'Illustration Européenne》周六刊物的装订本版本，包括：传记 - 散文、小说与轶事 - 编年与演讲 - 1870-1871年战争 - 谜语 - 历史学写作 - 诗歌 - 类型与人物 - 百科与异彩 - 城市风景、纪念物与风光 -

藝術, 傳記和回憶錄, 歐洲, History, 戰爭史, 區域利益, 文學, 插圖, 軍事, 文集, 政治, 科學, 社會學 - 數量: 1 - 書本

Divers auteurs - L'Illustration Européenne - Edition de tête. Première Année - 1870-1871

罕见的两卷本 edition，汇集尤利乌斯·凯撒所撰写的主要军事叙事，为征服高卢以及改变罗马共和国的内战所带来的战役提供了一次性、卓越的见证。

本 edition 以著名的《高卢战争纪事》开篇，凯撒以非凡的精准揭示了他介入高卢的情境、日耳曼与希腊化部族的政治与民族分裂、地方首领的野心，以及来自外部的威胁，尤其是合众国（Helvètes）、日耳曼人与各类联盟等。

他系统地描述了自己年度的军事行动、军团的行进、围攻、战斗、外交谈判及与某些民族结成对他方的联盟。


History, 戰爭史, 插圖, 製圖學, 地理, 參考文獻, 政治, 社會學 - 數量: 2 - 書本

Jules César & N. Perrot d'Ablancourt - Les commentaires de César en latin et en françois - 1689

巴黎版本的这部百科全书式著作关于希腊、罗马神话及更广泛的古代传说，设计为参考手册，旨在帮助经典作家、诗人、历史学家与艺术家获得洞见，其引导性和实用性兼具。-

在这部1801年经修订与增补的版本中，作者按字母顺序汇集了数百条条目，内容涵盖众神、女神、英雄、女英雄、半神、国王、女王、祭司、预言家、怪物、民族、圣地、河流、山脉、星座、象征性神祇以及构成古代叙事的神话人物，描写甚详。-

每篇条目清晰地揭示人物或地点的起源、血统、相关的主要传统、其历史中最著名的篇章、古代作者所给出的变体，以及由此产生的象征或道德解读。-

Chompré - 漫画寓言便携辞典

字典和類語辭典, 文學, History, 社會學 - 數量: 1 - 書本

Chompré - Dictionnaire portatif de la Fable - 1801

引人入胜的整体，汇集了古希腊两部最伟大的史诗，并提供对英雄理想、宗教信仰、道德价值观以及古希腊人世界观的广泛综合。

《伊利亚特》叙述特洛伊战争的最后阶段，这场战争由希腊人和特洛伊人在十年前的绑架事件后逐渐升级。故事以阿基里斯的愤怒开篇——他因阿伽门农夺走其俘虏布里塞伊斯而被冒犯，最勇敢的希腊战士因此退出战斗——

这一决定打破了力量对比，使由高尚的赫克托斯带领的特洛伊人重新取得优势。荷马以极为丰富的笔触描绘战斗、决斗、军事谋略、牺牲、奥林匹斯诸神的介入、战士的痛苦以及英雄们所面临的道德两难——


文學, 詩歌, History, 插圖, 社會學 - 數量: 2 - 書本

Homère & Madame Dacier - L'Iliade et L'Odyssée - 1805

梅休，Punch 的共同创始人之一及前编辑，是“第一位以伦敦的贫困为题材，奠定慈善新闻学路线的人。其最重要的作品是《伦敦劳工与伦敦贫困》，是一系列关于伦敦小手工业的故事性与统计性并重的文章，最初在《晨报》连载” 。 Thackeray 在一篇著名的评论中称赞梅休开创性的方法，称其为“对人类生活的描绘如此奇妙、如此可怕、如此令人同情和动容、如此激动人心又惊悚，以至于这里所呈现的悲伤、挣扎和奇异冒险超越了我们所能想象的一切。”

History, 社會學 - 數量: 3 - 書本

Henry Mayhew - London Labour and the London Poor - 1864

1638年首版关于金融、经济、银行利息、贷款、高利贷、银行、法律、希腊、罗马、阿拉伯、犹太及世界金融史的著作，由克劳德·索马斯（克劳迪乌斯·萨尔马修斯，1588–1653）撰写，他是法国新教派的古典学者。这本书《De Usuris

農業, 考古學, 藝術, 傳記和回憶錄, 經濟學, 歐洲, 教育, 人類學, 文集, 百科全書, 犯罪學, 埃及, 精細綁定, History, 古板書和早期印刷, 伊斯蘭文物, 文學, 法律, 數學, 紀念品, 哲學, 政治, 心理學, 猶太文物, Religion, 科學, 社會學, 技術 - 數量: 1 - 書本

Claude Saumaise - De Usuris Liber (A Book on Usury) FIRST EDITION on FINANCE, ECONOMICS, LOANS, BANKS, LAW - 1638

极罕见的17世纪书籍，状况良好（见照片）

当时全皮装帧，红边，尺寸为 14 x 9 cm，首字母装饰、标题带、灯座、馆藏印、第二卷题名、潮湿痕迹、背脊已修复，属17世纪极为罕见的著作（见照片）。

分页：前3扉 + 547页。

照片为对描述的补充。

17世纪的极为罕见的版本。

仅通过带跟踪号的邮寄发货。

法律, 文學, History, 殖民歷史, 戰爭史, 語言學, 社會學 - 數量: 1 - 書本

Sieur du Teil - Les instituts de l'empereur Justinien, en latin et en françois [ texte en latin & en français ] - 1658

这部实用著作的精彩插图版，专注于各种保持水果新鲜度并通过把鲜采收转化为可长期储存的产品来延长其消费期限的不同方法。 

本书属于食品保藏技术发展的一部分，在二十世纪初期，旨在回应减少农业损失、保护水果的营养和风味品质、并使某些产物在非自然季节也能供应的需求。 

安托南·罗雷特将保藏描述为一项既需要对水果有充分了解、又需要对原料进行严格筛选、掌握加工工艺并特别关注卫生与包装的综合性操作。 

安托南·罗雷特 - 水果罐头集 - 1926 - J.B. Baillière et Fils - 
416 页。 


烹飪，食物和飲料, 文學, History, 社會學, 插圖 - 數量: 1 - 書本

Antonin Rolet - Les conserves de fruits - 1926

五卷精装的极佳收藏，附有35幅插图与4张地图（部分为对折），由J. B. P. Tardieu雕刻的钢版画。本旅行叙述记录18世纪末英国在华外交使团的行程——文章详细描述使馆穿越中华帝国的路线，以及在远东地区的塔尔塔里地区，为当时欧洲人所知甚少的这些领土提供宝贵见证。该书对中国帝制下的政治制度、行政运作及社会组织有诸多观察。作者还关注遇到的民俗、传统与日常生活，同时描述所见的风景、城市与古迹。叙述凸显了使团任务中遇到的外交困难，尤其是文化差异与欧洲代表与中国皇廷之间的误解。塔尔迪厄的插图有助于丰富对所述地点与场景的视觉呈现。— Lord

旅遊/探索, 插圖, 製圖學, 地理, 中國, 建築, History, 社會學, 參考文獻 - 數量: 5 - 書本

Lord Macartney & J. Castéra / J. B. P. Tardieu - Voyage dans l'intérieur de la Chine, et en Tartarie - 1798

罕见的这部神学哲学学术著作的 edition，属于中世纪传统的宗教讲义手册系列，旨在以清晰、系统、综合的方式阐述基督信仰的主要真理。

作为中世纪伟大神学巨著的传承者，深受圣奥古斯丁、彼得·洛班、圣托马斯·阿奎那以及教会主要教父思想的影响，该著作以有序的方式呈现天主教教义的根基，在宗教改革与反宗教改革激发的时代背景下，强调神学培训对于神职人员与学子的重要性。

按逻辑进程组织，该论著先考察上帝的存在、本性与属性，展开关于全能、永恒、智慧、公义、仁慈与天意的观念，随后探讨圣三一的奥秘、 divine substances 的统一性与三位格之分。


Religion, 社會學, History, 哲學 - 數量: 1 - 書本

Jean De Combes - Compendium Theologicæ Veritatis - 1572

这是一部作者绘制的25幅插图，通过Normand Fils & Hibon及Thierry大师以线条雕刻的魅力版式。 

被公认为现代经典厨艺之创始人，卡雷在书中以极高的严谨性阐明专业厨师应遵循的原则，将技术精确性、美学追求与对原材料质量的绝对尊重相结合。 

本书以对烹饪艺术基础的深思开启，定义烹饪为一门学科，其中科学、味觉、经验与想象力须不断平衡，以创造出既和谐又高雅的佳肴。 


烹飪，食物和飲料, 文學, 社會學, 參考文獻, 插圖 - 數量: 1 - 書本

Marie-Antoine Carême / MM. Normand Fils & Hibon et Thierry - Le Cuisinier Parisien ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, traité élémentaire et - 1828

本书是一本专注于法国波尔多及西南部烹饪传统的美食著作的优秀版，旨在向家庭、厨师和美食爱好者传授一整套完整的食谱、技法与建议，使烹饪既精致又能让中产家庭轻松驾驭 -

作者系统地汇集了波尔多地区的标志性烹饪做法，突出本地特产，如加龙河和大西洋出产的鱼类、牡蛎、肉类、野味、家禽、时令蔬菜、蘑菇、松露、 fruits 与著名的波尔多酒，并在书中解释它们在酱汁、腌制和烹调中的运用 -

本书详述烹饪艺术的基本原则，从选材与保存到准备过程，强调动作精准、控温、调味平衡以及严格遵守烹饪时间的重要性 -

Alcide Bontou - Traité de

烹飪，食物和飲料, 社會學, 文學 - 數量: 1 - 書本

Alcide Bontou - Traité de Cuisine Bourgeoise Bordelaise - 1914

这本实用手册式著作的迷人版式，聚焦家庭烹饪与家庭餐食的组织，约于1928年左右由 Petit Écho de la Mode 出版，该出版社以传播实用建议、菜谱、范例和家居技巧而著称。

本书属于法国烹饪文学中一个重要传统——不仅为专业大厨写作，更为家庭主妇及希望日常准备多样、营养、易于实施且组织得当的家庭餐食的家庭所写的教程。通过其菜谱和建议，力求使日常烹饪更加简单、系统化，为读者提供既可准备普通餐食，也可应对周日、节日或来客时的更为丰富菜单的指引。


烹飪，食物和飲料, 文學, 社會學 - 數量: 1 - 書本

Le Grillon du Foyer & Paul Bouillard - La Cuisine Familiale - 1928

这部伟大的Grandville重要作品的华美图文版，Grandville是19世纪著名的法国插画家与讽刺画家，艺术家将一百多条谚语和民间表达转化为既幽默、讽刺、荒诞，又深刻观察他那个时代社会的视觉场景——

L’ouvrage repose sur un principe simple mais particulièrement fécond, celui de prendre des formules proverbiales connues de tous et de leur donner une traduction graphique

插圖, 文學, History, 社會學 - 數量: 1 - 書本

Grandville - Cent proverbes - 1845

人類學, 藝術, 藝術史, 傳記和回憶錄, 犯罪學, 教育, 歐洲, 精細綁定, History, 古板書和早期印刷, 法律, 語言學, 文學, 紀念品, 哲學, 政治, 心理學, 社會學, 戰爭史 - 數量: 1 - 書本

Cicero - De oratore, Ciceronis ad Fratrem Libri III (3 Books on oratory techniques and correspondence) - 1546

10幅珐琅彩版画和127幅木刻版画，取材于E. Ronjat的油画与素描，极具魅力的图像版式

承袭法国烹饪传统，凭借与当代顶级大师共事的丰富经验，Jules Gouffé以非凡的精确度阐述了技术原则、配方、准备方法以及陈列规则，帮助烘焙出毫无瑕疵的高质量点心

本书以对关键原料的详细研究开篇，如各种面粉、糖、蛋、黄油、奶、奶油、水果、扁杏仁、香料、巧克力和酵母，并解释它们的作用、各自的特性及正确使用所需的注意事项

Jules Gouffé / E. Ronjat - Le livre de pâtisserie - 1873 - Hachette

烹飪，食物和飲料, 社會學, 文學, 插圖, 參考文獻 - 數量: 1 - 書本

Jules Gouffé / E. Ronjat - Le livre de pâtisserie - 1873

珍贵古书，17世纪初，含5篇论著（见照片）。卷内含5篇论著。 

一本关于基督教道德与良心抉择的论著。良心抉择之艺是以一般道德规律为基础，解决具体良心案件的艺术。 

作者以圣经、教会公准和圣父著作为依据。 
该卷分为5篇论著。 

它论及以下五篇：

1- 关于永恒法、自然法与成文法。
2- 关于上帝的第一诫。
3- 关于十诫中的第二诫。
4- 关于十诫中的第三诫。
5- 关于十诫中的第四诫。

如需更多细节，请查看照片。 

道德神学或良心案件的解决之学，包含关于上帝之法与一般戒命的论著
弗朗索瓦·热内，格勒诺布尔主教及领主。


History, 哲學, 政治, 語言學, 文學, 社會學, Religion, 聖經 - 數量: 1 - 書本

François Genêt - Théologie morale ou résolution des cas conscience : contenant les traitez de la loy & les - 1683

令人着迷的插图版，共62幅版画和一张折叠地图，记述这部地理、历史、民族学及科学普及著作，聚焦于俄帝国广大北方领土以及早前被割让给美利坚合众国的旧俄美洲区域，以及极地圈邻近地区——

作者着手让读者了解一个对欧洲人来说仍然相当陌生的世界，描绘这些辽阔地域的地理、气候、历史、经济与人文特征，在自然条件极端的地区，人民的生活方式因此而独具特色——

他以东方的西伯利亚为起点，介绍其地势、山脉、辽阔的针叶林带、草原、如勒纳河、鄂缅斯河和阿穆尔河等巨川、湖泊，以及被北冰洋和太平洋环绕的海岸。

Octave Sachot -

旅遊/探索, 極地探險, History, 地理, 插圖, 社會學, 製圖學 - 數量: 1 - 書本

Octave Sachot - La Sibérie orientale et l'Amérique russe. Le Pôle Nord et ses habitants - 1875

罕见的插图版，收录这一部广阔旅行记，讲述法属加勒比地区的领土与热带美洲殖民生活；该书基于这位多米尼克修士在17世纪末至18世纪初长期在该地区的经历。 

该著作将个人叙述、地理观察、对人口的描述、殖民史、经济考量、农业、植物学、动物学、航海、宗教以及日常生活的见证结合起来，因此成为研究当时加勒比社会极为丰富的来源。 

Labat以一位旅行中修士的视角以及对物质现实极其关注的观察者的笔触，描绘群岛不仅是异域领地，更是围绕种植园、海上贸易、农业开发以及欧洲殖民者、原住民、被奴役的非洲人和来自殖民世界的不同群体之间错综复杂关系所组织的空间。 


旅遊/探索, 製圖學, 自然歷史, History, 地理, 大自然, 插圖, 政治, Religion, 社會學 - 數量: 1 - 書本

R.P. Labat - Nouveau voyage aux isles de l'Amerique - 1742

这部标志性烹饪著作的300幅图解的引人入胜的版次，自19世纪以来在法国大众与家庭烹饪知识的传承中留下了印记 -

这本实用手册面向城市家庭与农村家庭，汇集大量简单、经济、符合本地资源的食谱，同时融入关于家政组织、食品保存与待客艺术的建议 -

多样化的做法涵盖汤、肉、鱼、蔬菜、烘焙点心和罐头制品。教学意向引导说明，旨在帮助学习烹饪技艺 -

路易-尤斯塔什·阿多特——《乡村与城镇厨娘，或新经济烹饪》- 1861 - 阿多特 - 
. 667 页


烹飪，食物和飲料, 社會學, 文學, 插圖 - 數量: 1 - 書本

Louis-Eustache Audot - La cuisinière de la campagne, et de la ville ou nouvelle cuisine économique - 1861

一本引人入胜的精美版本，配有扉页前样图、可展开地图，以及四张插图，其中两张为可展开的跨页图，属于这部学术版的主要历史叙事，提供拉丁文本及其法语译文，以便读者在欣赏凯撒风格的纯净之美的同时，也能领略其历史见证的丰富性。

本书主要收录《高卢战记》（De Bello Gallico）与《内战记》（De Bello Civili）的评论，按版本不同，亦可增补归于凯撒继承者的亚历山大远征、非洲与西班牙远征等叙事。


History, 戰爭史, 政治, 參考文獻, 社會學, 文學, 製圖學, 地理, 插圖 - 數量: 1 - 書本

这是一部珍稀而充满热情的六卷本巨著，属于19世纪庞大知识综合工程的一部分，旨在系统性地汇集与整理关于法国在历史、地理、政治、文化和科学等方面的知识。

该书分为若干卷，提供一系列详细条目，专门论述城市、机构、历史人物、重要事件以及该国的行政现实，从而为法国这一民族提供全局而有条理的视野。

它追溯法国自起源至作者所处时代的历史演变，突出展示了影响其身份认同的伟大时期、政治变革与社会动态。

词典特别关注领土地理，描述地区、部门、地形、河流和自然资源，并将它们与经济活动及民众的生活方式联系起来。

M. Philippe Le Bas - France.

History, 地理, 建築, 歐洲, 插圖, 字典和類語辭典, 區域利益, 社會學, 製圖學 - 數量: 6 - 書本

M. Philippe Le Bas - France. Dictionnaire encyclopédique - 1841

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Très beau livre du début du siècle dernier en très bon état !

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