Bodegas Peique – Single Paraje Mencía Collection Cova de la Raposa 2021 & Rapolao 2022 Bierzo DO – - Bierzo Vino de Paraje - 6 Flasker (0,75 L)

Bodegas Peique – Single Paraje Mencía Samling

Cova de la Raposa 2021 & Rapolao 2022
Bierzo DO – 6 flasker

Denne omhyggeligt udvalgte samling bringer seks flasker af topkvalitets single-paraje Mencía fra Bodegas Peique, en af Bierzos mest respekterede og terroir-drevne familievinhuse. Udvalget fremhæver to af ejendommens mest emblematiske vinmarksteder, hvilket giver en sjælden mulighed for at udforske forskellige udtryk af Mencía fra to højt værdsatte parajes.

Lot Sammenstilling

3 flasker – Cova de la Raposa Mencía 2021

3 flasker – Rapolao Mencía 2022

Vinmarker & Terroir
Cova de la Raposa

Cova de la Raposa er et tydeligt afgrænset område kendt for sine komplekse jordbundsforhold og fremragende eksponering. Vingården producerer vine med dybde, struktur og mineralspænding, med en mere klassisk og aldersdygtig profil.

Rapolao

Rapolao er et af de mest anerkendte vinområder i Bierzo, delt mellem flere fremtrædende producenter og bredt anerkendt som kilde til nogle af regionens fineste Mencía. Peiques fortolkning understreger præcision, elegance og aromatisk kompleksitet, hvilket udtrykker områdets naturlige finesse og energi.

Vinen
Cova de la Raposa Mencía 2021 (3 flasker)

Årgangen 2021 leverer en seriøs og struktureret udtryk for Mencía. Aromaer af mørk kirsebær, vilde bær, tørrede urter og subtil grafit leder til en lagdelt smagsoplevelse med fingrained tanniner og en lang, mineralsk eftersmag. En vin, der tydeligvis er bygget til mellem- til langtidsholdbar lagring, og som belønner tålmodighed i kælderen.

Rapolao Mencía 2022 (3 flasker)

Rapolao 2022 tilbyder en mere livfuld og udtryksfuld profil, præget af renhed af frugt, blomsternoter og knuste sten. Smagen er frisk, energisk og præcis, med en raffineret struktur og fremragende balance. Selvom den er mere tilgængelig end 2021 Cova de la Raposa, bevarer den den pedigree og aldringspotentiale, der forventes af en top single-paraje vin.

Vinfremstillingsmetode

Begge vine er produceret med en minimal-interventionsfilosofi, ved brug af indfødte gærtyper, blid udtrækning og omhyggeligt vurderet egfadlagring. Fokus er på gennemsigtighed, vinmarkudtryk og holdbarhed, hvilket tillader hver enkelt vinmark tydeligt at udtrykke sin identitet.

Kælderforhold

Alle flasker er blevet opbevaret under perfekte kælderforhold med kontrolleret temperatur og luftfugtighed, uden eksponering for lys eller vibration. Vinene er blevet bevaret med henblik på langtidsgæring, og fotodokumentation understøtter deres fremragende tilstand af konservering.

Endelige bemærkninger – Samlbarhed & Investeringsperspektiv

Dette parti repræsenterer en yderst attraktiv samlermulighed, der kombinerer to benchmark paraje-vine fra Bierzo i komplementære årgange. Single-paraje Mencía fra respekterede producenter som Bodegas Peique fortsætter med at opnå anerkendelse blandt internationale samlere, drevet af begrænset produktion, stærk kritisk opmærksomhed og den stigende prestige af Bierzo som en fin-vinsregion.

Kombinationen af stedsspecifikke vine, begrænsede mængder og bevist lagringspotentiale placerer dette udvalg ikke kun som en overbevisende smagsoplevelse, men også som en solid langsigtet vinkælderaktiv med klar arv- og investeringsappel.