Eleit.it - Leftover - Krydderibeholder - Stål - Håndlavet i Italien

Speziale blev grundlagt med det formål at fremhæve de uendelige ressourcer af krydderier og at sætte
Fokus på vigtigheden af at reducere emballagen.
Denne beholder, hvis navn blev brugt i middelalderen til
Indicare i Maestri delle Aromaterie er blevet designet som en æske til
Redskaber, der muliggør at bevare de bedste egenskaber ved disse fødevarer.
En enkelt krydderiboks, en slags syboks, hvor disse fødevarer,
Specielle 'redskaber' til køkkenet og kroppen, som kan være enkeltvis.
at passe på
Salvie, laurbær, rosmarin, persille, basilikum, oregano, den dyrebare safran.
Il peperoncino, il sommacco siciliano er nogle krydderier, der tilhører den meget gamle tradition.
Arven fra den italienske køkken er ikke kun for tilgængeligheden på
territorium, men også fordi de altid har været hovedaktører i nogle regionale retter.
Krydderier kan ikke kun betragtes som værktøjer til at give smag.
at give smag til mad og drikkevarer, men også som egentlige fødevarer, både
noti, at der er uudgivne, karakteriseret ved en styrkende kraft, som det kunne være.
Det er nyttigt at dybdegå næringsværdier.
Særlige som en skrædder syr med en let tråd rødder, bær og blade, og den...
Bevarer de bedste egenskaber, afslører gamle oprindelser til at integrere i.
De mest almindelige ingredienser.
Projektet opstår for Eleit.it ud fra en idé af Raffaella Guidobono, grundlægger af Leftover.
En 'factory' født i Palermo i 2011, med det formål at fortælle om mødet.
tra Design og Craft gennem unikke objekter i begrænset udgave.
Speziale er blevet lavet af håndværkere fra via Calderai i Palermo, vigtigt.
Arterien i den tidligere jødiske bydel i byen, en gang slynget af bækken.
Kemonia, et sted, der i århundreder har været dedikeret til produktion af husholdningsredskaber, ikke
Langt fra kirken Sant’Andrea degli Aromatari, hovedsædet for håndværksforeningen.
De gamle palermitiske apotekere.

Foreslået ritual
Opbevar krydderier i de enkelte rum i Speziale.
• I skrå skillevægge, der opdeler de indre rum, reserveres hver
sætte sit eget præg ved at undgå forureninger og bevare aromaen og det.
Den styrkende kraft af disse egentlige fødevarer.
Det anbefales at opbevare krydderierne i deres egne poser og at indsætte dem.
Smeltede kun til øjeblikkeligt forbrug for at bevare aromaen.
Speziale i den cirkulære version, helt i stål, er ideel til
Tag de løse aromaer til bordet, til at servere med en teske.