Le Creuset, Cousances - Kasserolle - Doufeu - kilde

Sjælden samlergryde i emaljeret støbejern fra mærket Cousances, model 24, som tilhører den øverste kategori hos Le Creuset i Frankrig.
Den skiller sig ud ved sin farve, kompatibel med induktion.
Denne model har en unik funktion: dens hule låg, designet ved hjælp af en genial proces, muliggør kondensering. Den tilbyder muligheden for at placere isterninger, hvilket skaber et termisk chok, der gør det muligt at tilberede maden med damp. Denne metode frigiver aromaer og får retterne til at smelte i munden. Derudover sikrer det emaljerede støbejern skånsom tilberedning, en funktion, der ofte værdsættes af topkokke. Det er ikke ualmindeligt, at disse cocotter går i arv fra generation til generation og skaber uforglemmelige gastronomiske minder.

Da alle mine artikler er gamle, bedes du venligst kontrollere billederne for at vurdere den faktiske stand og detaljerne. Et smukt fransk stykke, dekorativt og funktionelt.
Tøv ikke med at tjekke mine andre Le Creuset-artikler for at lave sæt.