2022 Coche-Dury Meursault Les Rougeots - Bourgogne - 1 Flaske (0,75L)

Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots
Millésime 2022
- 1 flaske
Robert Parker 95/100

Etiketten er let ridset (se foto)
Parfaite conservation en cave naturelle enterrée dans l'obscurité.
Temperatur konstant 11 °C og 13 °C, hydrometriegrad 75%.

Om området:
Grundlagt i begyndelsen af sidste århundrede af Jean-François Coche's bedstefar, blev domaine Coche-Dury først kendt i 1960'erne, da Georges Coche, Jean-François' søn, begyndte at sælge sin vin direkte på flaske. Fra 1975 overtog Jean-François Coche ledelsen af domaine; ved at gifte sig med Odile Dury gav han domaine det nuværende navn. Endelig, siden 2010, har han overdraget stafetten til sin søn Raphaël, som har arbejdet på domaine med ham siden 1997.
Vingården strækker sig over 10 hektarer, hvoraf 7,8 er plantet med druesorterne chardonnay og aligoté (kun 2,5 er dedikeret til pinot noir, som også er meget eftertragtede). Det meste af vinmarkerne ligger i Meursault, men også i Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet og på Grand Cru Corton-Charlemagne.
Jorden bearbejdes, og udbyttet er begrænset; ingen pesticider anvendes.
En kælder, Raphaël anvender en vinificering, der styrker den naturlige udtryk for terroiret uden nogensinde at ændre den: forsigtigt presning, brug af en to-bænk ged, regelmæssig bâtonnage under lagringen på fade (hvoraf 50% fornyes hvert år) i et år.
Stilen er uforlignelig, den skaber rene og elegante vine med aromaer, især af vinblomst og ristede hasselnødder, hvis finesse og persistens er uden sidestykke. Raphaël Coche-Dury's ekstraordinære talent har givet ham et uovertruffent ry. Vinene er desværre for sjældne til at tilfredsstille alle entusiaster. Men det er en vin, enhver stor chardonnay-elsker bør have smagt mindst én gang i sit liv.

Om årgangen:
Le meursault Les Rougeots udstråler intense aromaer af honning, ristede nødder og karamel. Smagen er fyldig, rund og yderst præcis. Det er en vin, der bør nydes efter 10 års lagring.