2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flasker (0,75 L)

Lisini Brunello di Montalcino 2017


Producent: Lisini
Vin: Brunello di Montalcino
Vintage: 2017
Antal flasker: 6
Størrelse: 0,75
Druer: 100% Sangiovese
Modning: 36 måneder i slavonske fade.
Alk.: 14,5%

En af de ældste ejendomme i Montalcino, Lisinis oprindelse går tilbage til erobringen af byen af Medici, som tildelte kaptajn Silvio Clementi og hans familie Pecci Palace i Montalcino. Clementi købte senere også jord i Sant'Angelo in Colle, hvor vinhuset nu er baseret. I dag er ejendommen stadig i samme families hænder og har spillet en central rolle i Montalcinos moderne historie, idet den blev et af grundlæggerne af Brunello di Montalcino-konsortiet i 1963.

Lisini's vinmager, Filippo Paoletti, skaber fem mesterlige vine ved hjælp af traditionelle teknikker som store egetræsfade og betonbeholdere. Hans mesterlige Brunello er lavet med 100 % Sangiovese fra førende vinmarker beliggende 300-350 meter over havets overflade. Druerne vinificeres derefter i glasforede betonbeholdere for at sikre, at den rene karakter af druesorten og terroiret bevares. Vinen modnes derefter i enorme fade på 20-52 hektoliter i mindst 42 måneder, efterfulgt af yderligere 6-8 måneders flaskemodning, inden den frigives.

Resultatet er en raffineret og kraftfuld Brunello, der bobler af lyst rødt frugtkarakter, antydninger af aldrende eg samt lakrids, tørret frugt og urteagtige noter. På ganen har den en medium krop, rigelig friskhed og en meget lang eftersmag. En fantastisk tilføjelse til kælderen eller en perfekt partner til kraftige røde kødretter.