Yamazaki 25 years old - Suntory - 700 ml

Yamazaki 25 år gammel Suntorys flagskibsdestilleri; Yamazaki blev grundlagt af Shinjiro Torii i 1923. Byen Yamazaki blev valgt som stedet for Japans første kommercielle destilleri på grund af dets meget 'skotske' klima; og fordi det er et område, hvor tre floder mødes. I sine tidlige dage producerede Yamazaki både malt og korn til Suntorys blends; men åbningen af Chita-destilleriet i 1972 gjorde det muligt for virksomheden at fokusere på sit single malt-mærke. Det er nu et af verdens mest eftertragtede. Den første spiritus blev destilleret i 1924; den 11. november kl. 11:11. Lanceringen i 1999 af Yamazaki 25 år er en af de mest eftertragtede udgivelser inden for japansk whisky. Dette er 2021-omarbejdningen af aldersangivelsen, som introducerede en ny opskrift og etikettedesign. Tidligere var det en sherryfad-single malt; whiskyen er nu sammensat af amerikansk, spansk og japansk mizunara eg, hvilket harmonerer med Yamazaki-udgaverne i kernesortimentet på 12 og 18 år. Destilleriets master blender, Shinji Fukuyo, sagde, at hans inspiration til den nye opskrift var den begrænsede udgave Yamazaki 1984 single malt, skabt for at fejre Yamazakis 25-års jubilæum og Suntorys 110-års jubilæum. Etiketten er trykt på mulberry Echizen-papir; håndlavet gennem en traditionel japansk proces med at tørre arkene på træbrædder.

EksklusivVinWhiskySpirit
#dreambar