Hakushu 18 years old 100th Anniversary Peated Malt - Suntory - 70 cl

Hakushu 18 Year Old Peated Malt Limited Edition fra House of Suntory er en blanding af omhyggeligt udvalgte maltwhiskyer, alle modnet i mindst 18 år, specielt skabt for at fejre husets 100-års jubilæum. Beliggende i hjertet af Mount Kaikomagatake blev Hakushu-destilleriet grundlagt i 1973 af Keizo Saji, en anden generations Master Blender. Udfordringen var at arbejde med tørv – et dristigt træk, gjort muligt af regionens unikke terroir, klima og enestående bjergvand (filtreret gennem granitsten), som tilsammen blødgør den karakteristiske røgede smag af tørvede whisky. Udtrykket 'tørvet' forbindes ofte med Scotch-whiskyer, men denne væske afslører en anden type tørvet whisky, kendt som 'Japanese Smoky'. Raffineret og elegant bringer dette århundredgamle Hakushu Peated Malt tørvet whisky i et nyt lys. Røgen her er mindre kraftig, aldrig dominerende, og i typisk japansk stil mere kompleks og blød. Det, der skiller sig ud, er balancen i smagene – en krydret, peberagtig velkomst, en langsom bølge af ren røg, der dybder sig, efterhånden som den afslører sine urte- og grønne frugtede nuancer.

Send i specialforstærket emballage med sporing og forsikring.