Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50L
1 Magnum-flaske
Gin

Master Distiller: António Cuco.

INGREDIENSER: Juniper, Esmolfe vild æble, lemon verbena, appelsin- og citrusskal, korianderfrø, nelliker, vanilje, kanel.

Destillationsproces
Starter med en destillation baseret på frisk Esmolfe Bravo æble. Alle botaniske ingredienser destilleres separat, og alkoholindholdet justeres derefter, hvorefter der laves en blanding med alle destillaterne. Efter dette foretages en efterdestillationsinfusion med kanel og vanilje.

Smagsnoter
Det er en blød gin med en unik duft, domineret af citrussmag – coming from the orange peel –, den bløde sødme af Bravo de Esmolfe-æblet og vanilje, samt den genkendelige enebær. De mest subtile nuancer i denne gin kommer fra nelliker og korianderfrø, og ved slutningen af smagningen mærkes den lette krydrethed af Lúcia-Lima.

HISTORIE
Det, der adskiller Sharish Gin, er, at vi hovedsageligt bruger friske og lokale produkter, samt den infusion-/destillationsmetode, der anvendes med traditionelle portugisiske kobberkedler og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvalitet.
Det er ikke muligt at tænke på gin uden at tænke på manden. Og hans historie som skaberen, António Cuco, er lige så autentisk som ham selv. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig iværksætterånd gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin til at blive en ægte 'smagsalkymist', der kunne skabe et ikonisk og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration gik António Cuco tilbage til at genfinde dufte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbena, en aroma, der mindede ham om den te, S. Manços forberedte til snacktid. Han kombinerede disse minder med botaniske ingredienser, citrusfrugter og andre elementer, alle fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forbliver uændret, er gået fra at være en hjemmelavet drik, lavet kun til nogle få venner, til en premium drik af anerkendt kvalitet og et destilleri med 1.400 m2 og en omsætning på R$1.. 00 (2018). Det er på Sharish Gin-destilleriet, at der findes det første og eneste Gin Fortolkningscenter på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på blot ét sted og på blot ét år. Sharish er et voksende mærke, der forbereder sig på fremtiden.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.