Chartreuse - Jaune/Yellow & Verte/Green - b. 2025 - 70 cl - 2 flasker

Chartreuse likør stammer fra 1605, da munkene i et kloster nær Paris modtog et manuskript som gave fra Henry IV's marshal, indeholdende opskriften på en alkymist med omfattende viden om urter og evnen til at manipulere dem for at skabe en gavnlig kur.

Efter år med forsøg på at tolke håndskriften blev den første praktiske formel til at genskabe dette Elixir of Long Life udarbejdet i begyndelsen af 1700-tallet. I dag gengives denne opskrift udelukkende af munkene i Chartreuse, som henviser til den gamle håndskrift for at genskabe det, der nu er kendt som Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Opskriften, der holdes hemmelig, indeholder 130 urter, som maceres i alkohol af høj kvalitet og derefter destilleres. Den modnes derefter på egetræsfade i mindst tre år i de stemningsfulde kældre i Voiron.

Chartreuse Jaune er den sødere version af Chartreuse Verte, nu tilgængelig med et højere alkoholindhold (43° gul og 55° grøn), hvilket forbedrer dens aromatiske rækkevidde.
Drik det som en digestif efter middagen eller over is. Det er også fremragende til at lave cocktails.

[Vær opmærksom på, at dette er en professionel sælger med ‘Pro’ ved siden af brugernavnet. Flasken, du modtager, kan have et andet skatteforsegling nummer end det viste. Standen vil være identisk.]