Highland Park 17 years old Ice Edition - 700 ml

Highland Park Ice Edition – den første "Giant Whisky" fra Orkney

Med Highland Park Ice Edition træder Orkney-destilleriet ind i et nyt mytisk territorium: efter den legendariske Valhalla-serie med guderne Freja, Loki, Odin og Thor retter Highland Park nu sin opmærksomhed mod deres fjender – frostgiganterne i nordisk mytologi.

En single malt præsenteres i en iøjnefaldende isblå flaske, indkapslet i en dekoreret træramme. På ganen er den kraftfuld, cremet og en smule olieret, med frugtagtige, krydrede og røgete noter. Et par dråber vand afslører dens fulde aroma – dog er isterninger strengt forbudt.

Som whiskyerne i Valhalla-serien er Ice Edition en begrænset udgivelse fra Skotlands nordligste destilleri. Siden 1798 har Highland Park destilleret sit karakterfulde malt ved Orkneyøerne – traditionelt tørret over tørv, der indeholder lyng og kendt for sin tydelige ø-karakter.

For dem der allerede ejer bottlingerne "God", kunne det være klogt at placere denne "Giant" på en anden hylde – man ved aldrig...

Aroma: Frugtig med ananas, mango og æbler; let røget med vanilje.
Smag: Kraftfuld, cremet og krydret; frugtnoter, honning, vanilje og let røget.
Eftersmag: Frugtagtig, let røget og krydret med en olieagtig tekstur.