Ovnfad - kilde

Wok i sort støbejern med hank – Stor model – Meget god stand

Jeg foreslår denne wok i sort støbejern med håndtag, stor model, der forener termisk kraft, kulinarisk alsidighed og en stilren æstetik. Et robust redskab, ideelt til høj varme tilberedninger såvel som til langsommere forberedelser.

Funktioner
Længde med håndtag: 41 cm
Diameter: 33 cm
Højde : 10 cm
Vægt: 4 kg

Stat
Meget god generel stand
Sundt og fuldt funktionsdygtigt støbejern
Til information: nogle få lettere mærker, der er synlige på tilberedningsoverfladen (underdel), uden indflydelse på brug eller ydeevne, som ses på billederne.
Kulinariske kvaliteter

Takket være støbejernet byder denne wok på en tydelig temperaturstigning og en fremragende termisk inerti, der muliggør hurtig bruning af maden, samtidig med at dens tekstur og smag bevares. Den er særdeles velegnet til sautérretter, sprøde grøntsager, kød, fisk, braiserede retter eller opskrifter inspireret af asiatisk og fusion-køkken.

Dybden og dets generøse volumen muliggør en ensartet tilberedning, mens støbejernet afgiver varmen jævnt og sikrer optimal kontrol over tilberedningen.
Fordelene ved støbt jern

Støbejern er anerkendt for sin særlige evne til at lagre og sprede varmen. Det fremmer stabile tilberedninger, er energivenligt og skånsomt over for fødevarer. Solidt og holdbart, står det tidens gang igennem uden at miste sine kvaliteter.

Et formidlingsredskab.
Ligesom de store stykker traditionelt køkkengrej er denne støbejernswok en af de genstande, man bruger i årtier og som videregives fra generation til generation. Den følger familiens opskrifter og madlavningsbevægelser og bliver en ægte køkkenmakker.

En omhyggelig og beskyttende forsendelse.
Et klar-til-brug-objekt, der forener ydeevne, karakter og autenticitet.
Med venlig hilsen