2007 Winemaker Collection Cuvée N3 - Haut-Médoc - 6 Flasker (0,75 L)

6 flasker Winemaker Collection Cuvée N3 fra Andrea Franchetti ved Château d’ARSAC fra 2007.

Hvert år siden 2005 inviterer Philippe Raoux, ejer af Château d’Arsac (Margaux), en forskellig « winemaker » til at lede høstningen på en parcelle på omkring ti hektar.
En jord, en vinmark, et menneske. »Ideen er at demonstrere, at blandt disse tre uundværlige elementer i vinfremstilling er det det tredje, der er dominerende.«
Philippe Raoux smiler. Siden 2005 har han hvert år inviteret en forskellig vinmager til at tage ophold på sin vinmark, Château d’Arsac. Og han giver dem frie hænder. Hans opgave: vælge sine vinmarker i ejendommen, lede høsten, styre vinfremstillingen, blande og lagre vinen, indtil han skaber sin egen cuvée.

Udvalgt blandt internationale professionelle har syv vinifikatorer skabt 'deres' vin ud fra det samme materiale. Og de har opholdt sig syv eller otte gange på ejendommen i løbet af en eventyrlig oplevelse, der minder om en kunstnerresidency.

Alle inviterede vinproducenter er blevet tildelt et kælenavn. Michel Rolland, kaldet «Magikeren», indledte serien i 2005, efterfulgt af en anden franskmand, Denis Dubourdieu, «Læreren». Derefter har deres talenter været i spil: den italienske «Poeten» Andrea Franchetti, de franske Stéphane Derenoncourt («Selvlært») og Éric Boissenot («Médocianeren»), den californiske Zelma Long («Den videnskabelige») og «Virtuosen» fra Argentina, Susana Balbo.

Hver har arbejdet omkring ti hektar for at producere en vin, der rummer omkring 30.000 flasker. 'Resultaterne er overraskende,' glæder Philippe Raoux sig. Det er som om, vi bad musikere fra forskellige verdener om at fortolke den samme partitur. I dag kan vi sammenligne vinene og se den meget stærke personlighed hos disse “winemakers”.

Denne oplevelse øger også vores åbne sind; hver af de inviterede vinmagere fremsatte specifikke krav for at arbejde på deres egen måde, fortsætter han. Nogle bad om, at tønderne skulle placeres udendørs om dagen og bringes ind om aftenen. For andre var det nødvendigt at fjerne stilke eller fjerne stilke fra druerne for kun at beholde druerne, der var fastgjort til den primære stilk.

Udviklet af Philippe Raoux, men oprindeligt tænkt af Jean-François Moueix og Dominique Renard, er konceptet unikt. Det kaldes 'The Winemakers’ Collection', og det kommercielle koncept er inspireret af filmverdenen. Etiket på hver vin viser et sort-hvid portræt af vinmageren, som en filmplakat. Forretningen, der koster mellem 300 og 350 euro, indeholder de første seks bind i samlingen og er pyntet med en Hollywood-inspireret pop-up dekoration, med projektorer og foldestol til producenter…

Andrea Franchetti begyndte sin karriere som vinmager i begyndelsen af 90'erne.

Han begyndte at sælge vin i USA, før han vendte tilbage til Italien og købte en ejendom i Toscana.

Franchetti er blevet en ikon ved at producere en kultvin i Toscana: Tenuta di Trinoro. Der producerer han også en anden vin: Le Cupole.

Han ejer også en vingård på Sicilien, der producerer meget interessante vine fra lokale druesorter på Etna's skråninger: Passopisciaro.

Franchetti er en tilhænger af kvalitet og små udbytter. Han foretrækker generelt sen høst med en god balance mellem syre og modenhed og prioriterer vinfremstilling i små beholdere. Han producerer vine med stærk personlighed.

Andrea Franchetti tilbragte tid i Bordeaux, hvor han lærte kunsten at lave vin, og han er stadig stærkt påvirket af vinene fra denne region.

Se mine andre salg på Catawiki.