Bowmore 16 years old Ruby Port Cask Finish - 70 cl

Efter vores positive oplevelse med Bowmore 19 Years Pinot Noir, kigger vi på en af dens søskendeflasker i det nye travel retail-udvalg.

Det nye sortiment er aldersangivet (godt), og det ser ud til at bevare den frugtighed, som vi elsker så meget (godt).



Bowmore 16 år – Ruby Port Cask Finish (43%, OB 2024, travel retail)
Næse: temmelig vinøs, selvom jeg ikke er sikker på, at jeg ville have identificeret den som Portvin. Masser af brombær, efterårsblade og antydninger af hindbærmarmelade. Mild tørverøg i baggrunden sammen med læder og antydninger af lakkeret kød. En smule mælkechokolade og sort te også. Der er glimt af lysere frugt, men jeg tror, de var større i 19 Year Old.

Mund: stadig drueagtig, med en del brændte trænoter også, sammen med brunt sukker sødme. Masser af (saltede) valnødder med urteagtige noter og cinchona, hvilket giver en smule tørhed. Mere læder. Derefter tager sort peber, nogle tanniner og sort te over. Nogle brombær, men ingen af de tropiske antydninger.

Eftersmag: medium. Kun helt til allersidst får du den søde mangosmag, med ingefær og druer. For lidt, for sent.