Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves blev lanceret til fejringen af Ardbeg Day 2018, og som altid har de Islay-baserede destillerier skabt en yderst fascinerende udtryksform. En del af whiskyen, der udgør Grooves, modnedes i rødvinsfade, som var meget kraftigt røgede; dette resulterede i dybe fordybninger i træets overflade. En afrundet, men velsmagende dram.

Med et 1960’er-inspireret logo har Ardbeg forsøgt at genskabe stemningen af 'Peat and Love' med Grooves, som er modnet på rødvinsfade, der var kraftigt røget, så meget at de lavede fordybninger i træet og dermed tilførte intensitet til den endelige whisky. Forventede dufte af røget kanel, paprika, tjære og havsprøjt ved siden af krydrede, syltede produkter, hvid peber og urter.

Fra de eksperimenterende folk hos Ardbeg kommer denne intenst afrundede dram, produceret ved hjælp af vores groveste fade nogensinde. Røget krydderier blander sig med fjerne bålfyr, der fader ud i en afrundet tåge af æbler og røget pære.

Farve - Berbere (afrikansk krydderiblanding med en rødlig/orange nuance)

Næse - Intens duft af røget kanel og paprika, antik læder og sadelsæbe, med klassiske Ardbeg-dufte af fyrnåleharpiks, tjære og saltvandsduft i baggrunden. En fjern antydning af en duftende bålfyr ved kysterne af destilleriet og til sidst en usædvanlig pikant note, som kød med chilistøv. En lille hvirvling af vand frigiver nogle smukke, uventede dufte: lavendelduftende sæbe, malet hvid peber, blomstrede og urteagtige noter flettes sammen. Friske blomster blandes med korianderblade og mynte.

Smag - En kraftfuldt salt mundfølelse glide frem i søde toner af sirupssød toffee, vanilje-popcorn, saltede frugter (peach) med sod og tjære. Igen de karakteristiske salte, kødfulde noter af ryge BBQ, paprika og sennepskrydderi, der fader ud i en uventet tåge af røgede pærer og æbler, næsten som pærecider.

Eftersmag - Røget paprika og bålfyr med en afrundet sødme gennem hele oplevelsen.