Macallan 1983 18 years old - 70 cl

Macallan 1983 18 Year Old 70Cl & 43%

Det kan være svært at forestille sig i dag, men i store dele af det 20. århundrede var Macallan primært en bestanddel i blends. Det var først i 1980’ernes nedgang i markedet, at destilleriet besluttede at fokusere på sit single malt-mærke. Tilfældigt nok blev dette samtidig højdepunktet af en bølge af entusiasme for de højtkvalitetsudgivelser, som destilleriet havde licenseret til Campbell, Hope & King og Gordon & MacPhail i 1960’erne og 1970’erne. Disse forbliver nogle af de mest samlerobjekter på markedet. Mens den globale salgsvækst af single malt stadig er ledet af Speyside-naboerne Glenfiddich og Glenlivet, er Macallan uden tvivl det mest eftertragtede. Så meget, at de faktisk var nødt til at åbne et helt nyt destilleri i 2018, et underjordisk arkitektonisk mesterværk inden for Easter Elchies-ejendommen, der praler af 36 kobberpot-still.

Macallan-vintageudgivelser produceret af Campbell, Hope & King havde tendens til at være lagret omkring 15 år, men da Macallan overtog ansvaret i 1980, legede de i nogle få udgivelser med mere avancerede aldersangivelser på 17 og 18 år. Den sidstnævnte blev anset som den optimale modning, og den officielle 18-årige blev lanceret i 1984. Det er nu en absolut klassiker inden for whiskyverdenen.

Destilleret i 1983, blev denne flasket i 2001. Disse tidlige udgivelser blev pakket i de straks genkendelige hvide bokse med lilla bælter, prydet af Sara Midda’s vandfarver af Easter Elchies-huset, synonymt med Macallan i perioden.