Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Charmant udgave af dette værk, der tilbyder praktiske råd og velsmagende opskrifter til at nyde det franske køkken -

De Pomiane guider kyndigt læserne gennem de subtile træk ved det franske køkken ved at forklare grundteknikkerne samt kunsten at kombinere ingredienserne for at skabe lækre retter -

Hver opskrift præsenteres med klarhed og præcision, som gør det muligt selv for begyndere i køkkenet at få succes -

Édouard de Pomiane, den berømte fysiolog og fransk gastronome, bringer til dette værk en unik ekspertise ved at kombinere videnskab og madkunst -

Hans lidenskab for mad skinner gennem hver side og giver læserne et oplysende indblik i det traditionelle franske køkken -

Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (cirka 1948) - Albin Michel -
445 sider,

Meget god stand for forbindelsen, værket i sit røde halvkindsbind med hjørner, marmorerede forsider, let slid fra brug, gildede snitkanter, ryg med rillet tryk, titel og forfatternavn gyldne –

Indvendig tilstand korrekt, vandmærker i margenen –

Levering under nogle dage -