Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flasker (0,75 L)

OBSERVERING:

Billederne af vores auktioner, som repræsenterer de faktisk tilbudte flasker til salg, er taget af vores personale og er nøjagtigt de flasker, du vil modtage! Tilstandene er altid perfekte.
Og desuden er alle vine, der sælges af os, opbevaret i perfekt stand i vores temperaturkontrollerede lagre ved 13 og 17 ° C, i vandret position og uden lys.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flasker: 12
Størrelse: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om virksomheden begynder for mere end et århundrede siden, i slutningen af 1800-tallet, da stamfaderen Francesco Marcato købte de første 5 veronesiske marker i Roncà og flyttede fra det nærliggende Montecchia di Corsara, hvor han blev født. Sønnen Giuseppe videreførte sin fars vinpassion, og i 1940’erne begyndte han at producere og fremstille vin ved at sælge til byens værtshuse i Verona- og Vicenzaregionen og senere at markedsføre på egne hånd. Den næste generation gav ny drivkraft til virksomheden ved at købe yderligere Garganega-, Trebbiana- og Durella-vinmarker i begyndelsen af 50’erne og 60’erne, hvilket resulterede i et samlet areal på over ti hektarer. I slutningen af 60’erne begyndte virksomheden at flaske. I 1991 øgede Giovanni, Lino og Francesco arealet ved at vælge andre parceller i Berici kommunerne Grancona, Sarego og Brendola. Det følgende år begyndte rydningen og genplantningen af dele af de fyrre hektar, hvoraf tredive var plantet med vinmarker. Mellem 1993 og 1995 kom Marcato-virksomheden ind i Soave Classic-området og erhvervede jord på den kamprofil, der adskiller Monteforte d’Alpone og Soave kommunerne.

Antal flasker:12
Størrelse: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months ligger til lagring i kælders underjordiske malm i fem år. Produceret efter Classic Method, lærer den udholdenhed, evnen til at være stabil, vedvarende og vedholdende. Hvor vedholdende er denne mousserende vin, som i munden opleves med en vis cremethed i boblerne, samtidig som den har en mineralitet, der vækker mindelser om stenstøv, som ved mellem- til lang længde giver et finish af citrus og ananas-kødens pulp. Farven er lys gul, den fine perlage er tæt og kontinuerlig. Den komplekse duft af hvide vilde blomster og hvidt frugtpulp med et sødt strejf af mandel og noter af ristet brød. Classic Method 60 måneder fremstilles med 100% Durella-druer fra Lessinibjergene, Val d’Alpone og Verona, med Guyot-træningssystemer på 7.000 vinstokke per hektar og udbytter på 80 hl. Høsten er håndplukket i små kasser, vinificeringen sker ved en blød presning af hele druerne, første gæring i stål ved en kontrolleret temperatur på 14-16 °, anden gæring, typisk for en klassisk metode, foregår på flasken og efterfølges af en lagring på bunnfaldet i fem år i kælderen under jorden. Medium-bodied på ganen, velafbalanceret mellem syre og mineralitet med en vedvarende finish. Anbefalet ledsager: som aperitif og passer godt til alle fisk- og skaldyrsretter, især østers.

For kapslerne viser niveauerne og etiketterne fotografierne.
i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia