Black Tot Speciality Drinks - The Last Consignment - b. 2010 - 70 cl

Black Tot Last Consignment er et stykke flydende historie. Det blev tappet ud fra antikke stenflasker, der indeholdt de sidste forsyninger af Royal Navy Rum, som havde ligget urørt i mere end fire årtier. Efter 239 års tradition blev den sidste rumration udleveret om bord på skibe under den britiske Royal Navy – en dag, der for altid vil blive kendt som Black Tot Day.

I mange år derefter, forseglet i disse antikke stenflasker, blev rommen, som vi nu kalder Black Tot Last Consignment, kun brugt ved statsbegivenheder og kongelige bryllupper. Det bemærkelsesværdige er, at Black Tot Last Consignment efter alle disse år stadig er 54,3% (95 proof), næsten præcis den oprindelige styrke for marinen. Dette er en historisk blending, der aldrig kan gengives.

Næse:
De første sirupsagtige toner går forud for mørk chokolade med yderst moden sort frugt, muscovadosukker og valnødder. En dråbe vand frigiver aromaer af sort banan, lakridsrod og tamarindepasta med et eksotisk strejf af balsamico.

Palet:
Starter tæt og sød med et udsøgt udbrud af cassis, sort kaffe og kakao, hvilket fører til en eftersmag af duftende træ, skovfrugter og sigartabak. Virkelig mørk og kraftfuld, med et evigt håndværk i hver dråbe.

Eftersmag:
Meget lang med let duftende træ, sort frugt og sigartabak.