Oban 1996 21 years old - 70 cl

Oban 21 Year Old Special Release 1996 (2018) er en begrænset udgave af Highland single malt Scotch whisky, destilleret i 1996 på Oban Distillery og tappet i 2018 som en del af Diageo Special Releases-serien. Det er en forholdsvis sjælden udtryksform, der er designet til at fremhæve destilleriets kystlige karakter ved høj styrke.

Generel profil

Type: Single Malt Scotch Whisky
Region: Western Highlands, Skotland
Destillationsår: 1996
Alder: 21 år
Tappeår: 2018
Alkoholprocent: ~57,9% (fadstyrke)
Fustype: Genopfyldte europæiske egetræsbøtter
Stil: Maritim Highland-malt med let røg og stærk krydring
Produktion: Begrænset udgivelse (eksakt antal flasker offentliggøres ikke)
Genopfyldte europæiske egetræsfade giver mindre sherryindflydelse, hvilket tillader destilleriets karakter (kystnær, salt, citrus) at dominere whiskyen.

Smagsbeskrivelse
Næse (duft)
Kystvind / maritimt salt
Varmt sand og tør tang
Honning og citronskal
Frugtkage og citrus
Let peatrøg og mentholnoter
Subtile trækrydderi og ristet egetræ

Smag
Kremet og olieret mundfornemmelse
Citrusfrugter (appelsin, citron)
Tropiske frugtsbid (ananas, mango)
Kakao, ristet kokos og hasselnød
Peberagtig krydderi med urteagtige strejf
Let sødme balanceret af tørt egetræ

Eftersmag
Lang og varmende
Krydret egetræ og nelliker
Sort te og cedertræ
Vedvarende citrus og maritimt salt

Stiltræk
Denne tapning fremhæver klassisk Oban-DNA:
- Kystnær salthed
- Blid Highland-frugtighed
- Subtilt peatrøg
- Peberagtig egetræk
Sammenlignet med kraftigt sherried malts er den tørrere og mere mineral, hvilket fremhæver selve destillerietsånd.