Mortlach 21 years old Special Release 2020 - 70 cl

Denne Mortlach blev modnet for at opnå en rig destillerikarakter i små partier, hvorefter den blev omhyggeligt afsluttet på fade lagret med Pedro Ximénez og Oloroso for at skabe endnu flere lag af duft og smag. Øjeblikkelig glathed, sødme og savoury; de mange lag spektrum afspejler kompleksiteten i den gådefulde Mortlach 2.81-destillation.

Kaldet “The Beast of Dufftown” for sin robuste, kødfulde natur, den meget ukendte Mortlach kan være den bedst bevarede hemmelighed i skotsk whisky. Modige smage er kendetegnet for denne særlige slægt, der skiller den ud som monarken i sin dal lige så sikkert som brølen fra en modnet rødæder-hjort.

Duftene løber dybt, svirrer med mørke tørrede frugter og salte, kødfulde noter. Texturen er super-glat, den intense smag er sød med rig frugt og tørret skinke, og bygger op til en langvarig krydret-tør eftersmag. Lang og imponerende, fremhæver eftersmagen virkelig denne harmoni af sødme og krydderi, og efterlader ganen tør i en glorious efterglød.

En sjælden udgivelse med meget begrænset tilgængelighed på 7.644 flasker.

Flaske 1124/7644