Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves blev udgivet til fejring af Ardbeg Day 2018, og som altid har de Islay-baserede destillerier skabt en meget fascinerende udtryk. En del af den whisky, der udgør Grooves, modnedes i rødvinsfade, som var meget velbrændte, hvilket gav dybe furer i træets overflade. En mild, men smagsrig dram.

Med det 1960’er-inspirerede logo har Ardbeg forsøgt at genskabe stemninger af ‘Peat and Love’ med Grooves, som blev modnet i rødvinsfade, der var kraftigt brændte, så meget at de lavede furer i træet og dermed tilførte intensitet til den endelige whisky. Forvent dufte af røget kanel, paprika, tjæres og havsalt sammen med krydrede saltede kødprodukter, hvid peber og urter.

Fra de eksperimenterende folk hos Ardbeg kommer denne intenst milde dram, produceret ved hjælp af vores grooveste fade nogensinde. Røgede krydderier blandes med fjerne bål, der fader ud i en mild tåge af æbler og røgede pærer.

Farve - Berbere (afrikansk krydderiblanding med en rødorange nuance)

Næs - Intens duftnoter af røget kanel og paprika, antik læder og sadelsæbe, med klassiske Ardbeg-dufte af fyrresne og tjære og briny havspray i baggrunden. En fjern antydning af et duftende bål ved kysten af destilleriet og til sidst en usædvanlig saltet.note, som chili-krydret kød. En lille tår vand frigiver nogle smukke, uventede aromaer: lavendelduftende sæbe, kværnet hvid peber, blomster- og urte-noter sammenflettet. Friske blomster blandes med korianderblade og mynte.

Smag - En kraftigt salt mundfornemmelse glider over i søde toner af trekuls-slik, vanilje-popkorn, saltede frugter (ferskner) med aske og tjære. Endnu engang de særlige salte noter af røgfyldt BBQ, paprika og sennepskrydderi, der svinder ind i en uventet tåge af røgede pærer og æbler, næsten som pærecider.

Eftertryk - Røget paprika og bål, med en mild sødme gennem hele.