Robert Le Sieur - L'art de bien traiter - 1978
13
dage
16
timer
57
minutter
33
sekunder
2 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 5 | |
|---|---|---|
 | € 4 |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
L'art de bien traiter af Robert Le Sieur er en fransksproget læderindbinding, numreret genudgivelse af et kogebogs værk fra det 17. århundrede, udgivet af Daniel Morcrette og Imprimeries Réunies de Senlis i 1978, med 416 sider.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Kunst at behandle vel opdelt i tre dele. Ny, nysgerrig værk, og meget fornemt, nyttigt for alle personer og forhold. Nøjagtig efterspurgt og belyst, Af L. S. R. [Robert Le Sieur].
Et af det syttende århundredes mest sjældne kogebøger.
Første del: Spisestuen, buffeten, serveringen, vinen, redskaberne. Bouillon, puréer, juice, supper, garniturer, pâtéer, tærter, grøntsager, skinke, blodpølse, fåre-, and, vildsvin, kylling, svinekød, æg osv.
Anden del: For magre dage. Bouillon, puréer, andouilletter, supper, fisk, skaldyr, æg, fritureretter, entrements osv.
Tredje del: Desserter og småretter. Konfiter, konserves, marzipan, småkager, kager, frugt og grøntsager kandiserede osv.
Et bind, in-12, af (2) ff., 413 sider, fuld hæftebinding efter imitation af en ældre kunstbinding i maroquin med gyldne udsmykninger, gyldne blomster, kongelige våbener, alle kanter gyldne, gyldne ruller langs kanterne og ryggen. Superb genudgivelse af 1674-udgaven af Daniel Morcrette i Luzarches. Ryg let udslidt. Nogle få ridser på bindings.
Kunst at behandle vel opdelt i tre dele. Ny, nysgerrig værk, og meget fornemt, nyttigt for alle personer og forhold. Nøjagtig efterspurgt og belyst, Af L. S. R. [Robert Le Sieur].
Et af det syttende århundredes mest sjældne kogebøger.
Første del: Spisestuen, buffeten, serveringen, vinen, redskaberne. Bouillon, puréer, juice, supper, garniturer, pâtéer, tærter, grøntsager, skinke, blodpølse, fåre-, and, vildsvin, kylling, svinekød, æg osv.
Anden del: For magre dage. Bouillon, puréer, andouilletter, supper, fisk, skaldyr, æg, fritureretter, entrements osv.
Tredje del: Desserter og småretter. Konfiter, konserves, marzipan, småkager, kager, frugt og grøntsager kandiserede osv.
Et bind, in-12, af (2) ff., 413 sider, fuld hæftebinding efter imitation af en ældre kunstbinding i maroquin med gyldne udsmykninger, gyldne blomster, kongelige våbener, alle kanter gyldne, gyldne ruller langs kanterne og ryggen. Superb genudgivelse af 1674-udgaven af Daniel Morcrette i Luzarches. Ryg let udslidt. Nogle få ridser på bindings.
Detaljer
Antal bøger
1
Emne
Madlavning, mad og drikke
Bogtitel
L'art de bien traiter
Forfatter/ Tegner
Robert Le Sieur
Stand
God
Udgivelsesår ældste artikel
1978
Udgave
Genoptryk, Nummereret udgave
Sprog
Fransk
Originalsprog
Ja
Forlægger
Daniel Morcrette, Imprimeries Réunies de Senlis
Indbinding
Læder
Antallet af sider
416
Solgt af
