Eddu 2004 - b. 2019 - 70 cl

Hvis du har foretaget det brillante skridt at flygte fra sommervarmen til Bretagne, er du allerede på rette vej.
Men for at gøre en fantastisk tur virkelig uforglemmelig, spring de kliché-souvenirs over og tag direkte til den ikoniske Distillerie des Menhirs tæt på Quimper.
Denne legendariske franske destilleri, kendt verden over for sin boghvede-whisky, har skabt noget virkelig enestående med Eddu 2004-årgangen.
En sjælden perle, modnet i 15 år — hvilket næsten er ualmindeligt i fransk whisky — bærer en unik drejning: 100% malet boghvede, en dristig teknik oprindeligt forladt af grundlæggeren Guy Le Lay.
Og så, næsten som en skæbne-skrevet historie, blev tre glemtfade genfundet.
Det, der kom frem, er ren magi — en whisky modnet på cognacfade, sprudlende af nuancer af citronkage og modne gule frugter, men stadig med en levende, ungdommelig kant.
Som om det ikke var nok, dukkede en lige så glemt pommeau-fade fra 2004 op igen og afslørede en intens rød nuance og dybe aromaer af lagret solbærlikør.
Kun 694 flasker findes — og de er udelukkende tilgængelige på destilleriet.
Nogle skatte findes ikke… de venter.