Édouard De Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Superb udgave af dette værk, der tilbyder praktiske råd og lækre opskrifter til at sætte pris på den franske gastronomi -

De Pomiane guider dygtigt læserne gennem de subtile aspekter af det franske køkken, ved at forklare grundlæggende teknikker samt kunsten at kombinere ingredienser for at skabe lækre retter -

Hver opskrift præsenteres med klarhed og præcision, som gør det muligt selv for begyndere i køkkenet at få succes -

Edouard De Pomiane, en berømt fransk fysiolog og gastronomen, bringer i dette værk en unik ekspertise ved at kombinere videnskab og madkunstens kunst -

Hans lidenskab for mad skinner igennem på hver side og giver læserne et oplysende perspektiv på traditionel fransk madlavning -

Édouard De Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (ca. 1948) - Albin Michel -
-> 528 sider

Meget god stand for indbindingen, værket i sin fulde tolknæsede kartonbind af oprindeligt stof, bindet beskyttet af cellofan, let brugsslitage, kanter med spor af vandpletter, ryg glat og første forside tituleret i hvid -

God indvendig stand, brunliggning -

Leveringstjeneste sikret inden for få dage –