Knivskede - Japan - 1990-2000

Sæt af 2 vintage japanske køkkenknive – Gyuto & Yanagiba – 30 cm

Smukt sæt af to autentiske japanske køkkenknive, bestående af en Gyuto (allround kokkekniv) og en Yanagiba (sushikniv). Begge knive har en totallængde på ca. 30 cm og udstråler håndværk og karakter.

Knivene har japanske signaturer på bladet, hvilket peger på traditionel produktion. Stålet viser en smuk, brugt patina – typisk for ældre kvalitetsknive

Gyuto: alsidig kokkekniv til kød, grøntsager og fisk
Yanagiba: langt, slankt blad ideelt til fine snitteknikker (sushi/sashimi)
Total længde: ca. 30 cm per kniv
Traditionelle japanske håndtag (træ)
Smukt brugt/vintage karakter

Tilstand: brugt – med brugsspor og patina (se billederne)

Unikt sæt med udseende – ikke til at sammenligne med standard butikknive.