"刀 KATANA" 相出刃 Aideba , 出刃 Deba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

DESCRIPTION

Japanske køkkenknive.

Typer af knive : 相出刃 Aideba , 出刃 Deba

Størrelse (Længste en): 28.5 × 5.5 cm
Bladlængde : 15 cm
Totalvægt : 287 g

Kendetegnene ved japanske knive omfatter deres skarphed og holdbarhed, da de udnytter sværdproduktionsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Den ældste bevarnede japanske kniv stammer fra Nara-perioden og opbevares i Shōsōin i Nara. Knive blev betragtet som brugsgoder, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det antages, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive minder om japanske sværd, med særligt lange håndtag.

Knive af denne form blev brugt indtil midten af Edo-perioden. Det siges, at knive med lignende former som dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive blev perfektioneret fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer, der passede til dem.

NOTICE

Pakken vil blive omhyggeligt pakket og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse afgifter er købers ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldklarering via telefon eller e-mail. Sørg for, at du kan besvare telefonen. Hvis du ikke gør det, vil pakken blive returneret til mig, og det vil koste dobbelt fragtomkostninger for genudsendelse.

Jeg værdsætter din samarbejde.