Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves blev lanceret til fejring af Ardbeg Day 2018, og som altid har de Islay-baserede destillerier skabt en særdeles interessant udtryk. En del af whiskyen, som udgør Grooves, er modnet i rødvinsfade, som var stærkt forkullede, hvilket har givet dybe riller i træets overflade. En mild, men smagfuld dram.

Med sit logo inspireret af 1960'erne har Ardbeg forsøgt at genskabe stemninger af ‘Peat and Love’ med Grooves, som blev modnet i rødvinsfade, der var kraftigt forkullede, så meget at de lavede riller i træet, hvilket gav intensitet til den endelige whisky. Forvent dufte af røget kanel, paprika, tjære og havsprøjt sammen med krydret salt kød, hvid peber og urter.

Fra de eksperimenterende folk hos Ardbeg kommer denne intenst milde dram, produceret ved hjælp af vores groovieste fade nogensinde. Røgede krydderier blandes med fjerne bål, der falmer ud i en mild tåge af æbler og røgede pærer.

Farve - Berbere (afrikansk krydderiblanding med rød-orange nuance)

Næse - Intense aromaer af røget kanel og paprika, antique læder og saddelsæbe, med klassiske Ardbeg-dufte af fyrresin, tjære og saltet havsprøjt i baggrunden. Et fjernt spor af et duftende bål ved kysten omkring destilleriet og til sidst en usædvanlig salt-sød note, som kød med chili-krydret. En smule vand frigiver nogle smukke, uventede aromaer: lavendelduftende sæbe, malet hvid peber, blomster- og urtearomer flettes sammen. Friske blomster blandes med korianderblade og mynte.

Smag - En kraftigt salt mundfornemmelse glider over i søde nuancer af treacle-toffee, vanilje-popcorn, saltede frugter (ferskner) med sot og tjære. Igen de karakteristiske salte noter af røget BBQ, paprika og sennepskrydderi, der falmer ud i en uventet tåge af røgede pærer og æbler, næsten som pære-cider.

Eftersmag - Røget paprika og bål med en gennemgående mild sødme.