"刀 KATANA" 出刃 Deba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk køkkenkniv.

Knivtyper : 出刃 Deba
Størrelse (længste): 32,5 × 6 cm
Bladlængde : 18,5 cm
Vægt : 718 g

Egenskaberne ved japanske knive inkluderer skarpheden og holdbarheden, da de udnytter sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Den ældste eksisterende japanske kniv stammer fra Nara-perioden og opbevares i Shosoin i Nara. Knive blev betragtet som forbrugsmaterialer, der havde brug for at blive slebet, så meget få har overlevet, men man mener, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive ligner japanske sværd, med særdeles lange håndtag.

Der siges, at knive med former, der ligner dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive, blev perfektioneret fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og en udvikling af værktøj til at matche.

BEMÆRKNING

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller afsendelsesomkostningerne.
Disse gebyrer er købers ansvar.

Nogle gange kontakter told- eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldklarering via telefon eller e-mail. Sørg for, at du kan besvare telefonen. Ellers vil pakken blive returneret til mig, og det vil koste endnu en dobbelt forsendelsesafgift for videresendelse.

Jeg sætter pris på dit samarbejde.