cona - Kaffekande (3) - Cona - Metal, Glas

Cafetière Cona, ikonisk kaffekande fra 50'ernes design.
Højde: 38 cm
Kaffekanden har sin varmekilde. Den er komplet.
Cona-kaffekanden, også kaldet siphonkaffekanden eller depressionskaffekanden, er et ikonisk apparat inden for kaffens verden, kendt for sit elegante design og sin unikke betjeningsmåde, et mellemrum mellem kemi og håndværk.
Principen hviler på trykets fysik:

Vandet opvarmes i den nederste beholder, hvilket danner damp og får vandet til at stige op i den øverste beholder.
Det malede kaffe blandes i denne øverste beholder, hvor infusionen finder sted.
Når varmekilden fjernes, skaber nedkølingen et trykfald i den nederste beholder, som trækker den infunderede kaffe gennem et filter. Resterne bliver i den øverste beholder.

Cona-kaffekanden blev opfundet af den britiske kemiker Robert Napier i begyndelsen af 1900-tallet. Han indgav et patent i 1910 på et nyt kaffebrygningssystem baseret på siphon- eller depressions-princippet. Mærket Cona, hvis navn kommer fra en sammentrækning af "Conical", blev grundlagt for at markedsføre dette apparat.

Hvad der adskiller Cona-kaffekanden fra andre siphonkaffekander, er dens raffinerede design og fokus på materialekvalitet, særligt brugen af borosilikatglas.
Gennem årtierne er Cona blevet et symbol på luksus og elegance, elsket af kaffekendere og samlere.
Den bliver stadig fremstillet i England, og viderefører en håndværksmæssig tradition og en unik kaffebrygningsoplevelse.