Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 flasker á 500 ml med litografisk tryk af Antonino Centonze økologisk extra jomfrolie, Sicilien - Italien.

Litografiske flasker med gengivelser af nogle sicilianske lokaliteter.
Økologisk olie med særdeles høj densitet og en tæt gennemskinnelighed. Farve: dyb grøn med guldgule reflekser
Krydret og urteagtig, tydelig og vedvarende. Smag: mellemfrugtet, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til bønnesupper, røde kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unikum” netop på grund af stedets karakteristika, hvor den produceres. Faktisk ernæres oliventræerne af mineralet, som findes rigt i den tufagtige klippe, hvor de majestætisk står.
Beliggenheden giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla præges af markante organoleptiske styrker, som er typiske for de sicilianske sorter.
Olie Centonze karakteriserer sig som et rent fødevareprodukt og ideelt til at fremhæve alle smagene i det mediterrane køkken, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en aktør med adskillige nationale og internationale anerkendelser, helt til den i maj 2015 blev udnævnt til Slow Food Presidio for extra jomfrolie.