Clase Azul - Ultra - Extra Añejo - 70 cl

Clase Azul er en familieejet tequila-producent baseret i den lille landsby Santa Maria Canchesda i Los Altos, i højlandet i Jalisco, Mexicos.

Den eksklusive artesan tequila er fremstillet af blå agave, der vokser i højlandet i ni til tolv år, før den høstes i hånden. Agaven bages derefter hele i gamle murstensovne i 72-80 timer. Den bagte agave bliver derefter mostet og gæret med naturlig gærceller. Efter gæringen foregår dobbelt destillation i en kobberkedel.

Clase Azul Ultra Añejo er premium-tequilaen i serien og lagres i fem år i sherryfade for at opnå sin dybde rødbraune farve og silkebløde karakter. Smagen er ekstremt balanceret og elegant, med lette noter af krydderier som kanel og vanilje og en lang, elegant eftersmag af kandiserede macadamianødder.

Samarbejdet med og respekten for de indfødte Mazahuas og deres gamle tradition for keramiks- og maleteknikker har givet Clase Azul dets karakteristiske flasker. Hver flaske tager 11 dage at lave, og da alle flasker formes og males helt i hånden, er hver flaske fuldstændig unik.

For de eksklusive Clase Azul Ultra Añejos er flasken malet med platin, sølv og 24 karat guld.