Glasgow 1770 The Original + Ruby Port Cask Finish - 70 cl - 2 flasker

Glasgow 1770 - Den Originale
Her har vi 1770 Original Glasgow enkeltmalt, destilleret på ikke andet end Glasgow-destilleriet, der bragte whiskeyproduktion tilbage til byen for første gang i over 100 år! Det er håndværksmæssigt fremstillet i kobber pot-still (navngivet Tara og Mhairi), der kombinerer skotsk byg med det rene vand fra Loch Katrine. Den begrænsede udgave er derefter lagret i første-fyld bourbonfade og afsluttet i virgin hvidt egetræ.

Næse
Tørrede mørke frugter med tropiske undertoner i næsen, efterfulgt af hints af kiks, eg og nyklippet græs.

Palet
Sød karamelsukker med en crème brûlée-char på paletten. Hint af nyskivet pære, tørrede figner, dadler og rosiner med søde mandel-, honning- og cremet shortbread-noter.

Finish
En lang afslutning med tykt udbredt appelsinemarmelade, muskatnød-noter underbygget af kompleks trænote og en let krydret finish.

Dette er en 6-årig tappning, der forener fire fade. Indledende modning i første-fyld ex-bourbonfade i 3 år og 10 måneder, og en udvidet sekundær modning på 2 år og 10 måneder i Ruby Port-fade.
De fade, vi har brugt til denne tappning, er amerikanske egetræshoogsheads, der er blevet krydret med Ruby Port. Den udvidede sekundære modning på 2 år og 10 måneder for denne første udgivelse har givet vores frugtagtige whisky dejlige noter af sommerbær og rig frugt.

Tapning:
Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish præsenteres ved en batchstyrke på 55% ABV. Produktet er ikke kuldefiltreret, hvilket betyder, at vi bevarer så meget smag og mundfornemmelse som muligt. Flasken præsenteres også ved naturlig farve; den lyserøde nuance stammer fra træet, vi bruger til modning af whiskyen, først i første-fyld ex-bourbon og derefter i Ruby Port-fade.

Det resulterende enkeltmalt er rystende rigt og frugtagtigt, fuld af noter af sommerbær, levende vanilje og et let pink peberkorn-krydderi.