Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en af de klassiske XOs fra Maison Lhéraud, et historisk Cognac-hus, der er højt værdset for sin traditionelle, ikke-industrielle stil.

Teknisk datablad
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: Mindst 20 år på fade
Område: Petite Champagne
Druetyper: Ugni Blanc, Colombard
Lagring: Limousin-egnfade
Alkoholindhold: cirka 43% vol.
Sanseprofil (typisk Lhéraud)
Næse: tørrede frugter, ristet hasselnød, lette blomster
Smag: fyldig, varm, med kandiseret frugt, vanilje, søde krydderier
Eftersmag: lang, elegant, let krydret

Nogle versioner har også mere udviklede noter, som flambéret ananas, citrus og kanel.

Denne cognac er interessant fordi:

Den er ikke så “glat” som de store brands.
Den har en mere territorial og traditionel stil.
En fremragende indgang til verden af seriøse cognacer uden at gå op i årgang eller hors d’âge.

Smageforslag:

Perfekt efter middagen.
Bedst nydt ren, i et ballon- eller tulipglas.
Rumtemperatur (18–20°C).

Anbefalet til hvem?
De, der allerede drikker strukturerede spiritusser (rhum agricole, sherry-fade whisky).
De, der vil bevæge sig fra kommercielle VSOP’er til noget dybere.
Også fremragende som et “vigtigt men ikke ekstremt” gavevalg.