Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en af de klassiske XO’er fra Maison Lhéraud, et historisk Cognac-house, der er højt værdsat for sin traditionelle, ikke-industrialiserede stil.

Teknisk datablad
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: Minimum 20 år på fad
Område: Petite Champagne
Druetyper: Ugni Blanc, Colombard
Modning: Limousin-fade
Alkoholindhold: ca. 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Næse: tørret frugt, ristet hasselnød, lette blomster
Smag: fyldig, varm, med kandiseret frugt, vanilje, søde krydderier
Eftersmag: lang, elegant, let krydret

Nogle versioner har også mere udviklede noter, som flambéeret ananas, citrus og kanel.

Denne cognac er interessant, fordi:

Den er ikke så „glat“ som de store mærker.
Den har en mere territorial og traditionel stil.
En fremragende indgang til verdenen af seriøse cognacs uden at gå op i vintage eller hors d’âge.

Smagsforslag:

Perfekt som afslutning på måltidet.
Bedst serveret neat i et ballon- eller tulipglas.
Rumtemperatur (18–20°C).

Anbefalet til hvem?
De, som allerede drikker strukturerede spiritusser (rhum agricole, sherryfade whisky).
De, som ønsker at flytte fra kommercielle VSOP’er til noget dybere.
Også fremragende som et „vigtigt men ikke ekstremt“ gavevalg.