Macallan Rare Cask Black - 700 ml

Øje: Mørkt, skinnende brunt.
Næse: Froddig, sød og mild, men også forstærket. Indledningsvis er der brændt sukker, tørrede frugter, ristede træ og crème de cassis. Herefter datoer og rosiner, efterfulgt af appelsinskage og citronsaft. Og ikke at glemme peber, muskat og andre krydderier. Lige så finder du også et skrøbeligt lag af røg i Rare Cask Black’s komplekse bouquet.
Smag: Den første bid på tungen er frugtet med blommer, kirsebær og appelsiner. Med tiden bliver væsken tykkere og mere mælkefuld. Nu byder den på caffe latte, kakaopulver og karamel sauce. Derudover er der citron- og peberagtige noter. Mens den forhøjede ABV giver spiritussen en noget drist ramme, føles den stadig blød, raffineret og silkeagtig… og luksuriøs!
Eftersmag: Fitting for en så storslået whisky, eksisterer Rare Cask Black med stil. Under den velkoordinerede afslutning bliver destillatet mere krydret. Når alt andet er væk, bliver der en lille smule askeagtig røg tilbage på tungen og minder om lange glemte Speyside-dage.