2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
02
dage
21
timer
46
minutter
50
sekunder
14 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 130 | |
|---|---|---|
 | € 120 | |
 | € 115 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml, fra Champagne, Frankrig, produceret af Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), cirka 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, lagret på lie i omkring seks år og forseglet med en fuldt intakt metal kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske data
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & lagring
Udvælgelsesudbyttning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egenskab af egetræ)
Lagring: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modenhed)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 oversigt
Præget af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Palestrådfarvet gul med meget fine, vedvarende bobler
Lugt:
Steinfrugter ( aprikos, sveske)
Citruszest
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Festlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Den 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et klart gastronomisk profil
Madparring
Muslinger og rå skaldyr
Hummere og kammel (langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Drik nu med aeration eller afkøling
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandsstyrke med ensartet kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske data
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & lagring
Udvælgelsesudbyttning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egenskab af egetræ)
Lagring: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modenhed)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 oversigt
Præget af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Palestrådfarvet gul med meget fine, vedvarende bobler
Lugt:
Steinfrugter ( aprikos, sveske)
Citruszest
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Festlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Den 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et klart gastronomisk profil
Madparring
Muslinger og rå skaldyr
Hummere og kammel (langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Drik nu med aeration eller afkøling
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandsstyrke med ensartet kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
