Glasgow 1770 The Original + Ruby Port Cask Finish - 70 cl - 2 flasker

Glasgow 1770 - The Original
Her har vi 1770 Original Glasgow single malt, destilleret på intet mindre end Glasgow-destillationen, som bragte whiskyproduktion tilbage til byen for første gang i over 100 år! Det er håndlavet i kobber pot stills (opkaldt Tara og Mhairi), der kombinerer skotsk byg med Loch Katrines rene vand. Den begrænsede udgave whisky blev herefter modnet i first fill bourbon-kander og afsluttet med en finish i virgin hvidt egetræ.

Næse
Tørrede mørke frugter med tropiske undertoner på næsen, efterfulgt af hints af biscuit, eg og nyklippet græs.

Palate
Sødt karamelsmørråd med en crème brûlée-char på tungen. Hint af friskskåret pære, tørrede figner, dadler og rosiner med søde mandler, honning og cremet shortbread-noter.

Eftersmag
En lang eftersmag af tykt udbredt appelsinemarmelade, muskatnoter underbygget af kompleks trænote og en let krydderi.

Dette er en 6-års aftapning, der forener fire cask. Initial modning i first fill ex-bourbon-kander i 3 år og 10 måneder, og en forlænget sekundær modning i 2 år og 10 måneder i Ruby Port-kander.
Karrene, vi har brugt til denne aftapning, er amerikanske egetræshogsheds, der er blevet forstærket med Ruby Port. Den forlængede sekundære modning på 2 år og 10 måneder for denne første udgivelse har tilført vores frugtige whisky dejlige noter af sommerbær og rig frugt.

Aftapning:
Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish præsenteres ved en batchstyrke på 55% ABV. Denne produkt er non-chill filtreret, hvilket betyder, at vi bevarer så meget smag og mundfylde i flasken som muligt. Flasken præsenteres også ved naturlig farve, den pinktonede farve kommer udelukkende fra træet, som vi bruger til at modne whiskyen, først i first fill ex-bourbon og derefter i Ruby Port-kander.

Den resulterende single malt er rig og frugtagtig, fuld af noter af sommerbær, levende vanilje og en let pink peberkorn-krydre.