2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
05
dage
10
timer
23
minutter
39
sekunder
8 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 370 | |
|---|---|---|
 | € 350 | |
| € 320 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Tre flasker Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 0,75 L hver, fra Champagne AOC, Moët & Chandon Dom Pérignon-linjen, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, mindst 6 år sur lies, Brut-dosage og vinifikasjon i rustfritt stål.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Selektiv høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen eg fra egetræ>
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Agrdaget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smags-noter
Udseende: Strålende gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næsse:
Stenfrugter (fersken, abrikos)
Citrusskal
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremet men fast sætning
Levende syre
Lag på lag med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Den stærke 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og råt skaldyr
Skalrejer (hummer, krebs)
Fint fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark Prestige-Champagne, der forener brandskraft med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Selektiv høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen eg fra egetræ>
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Agrdaget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smags-noter
Udseende: Strålende gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næsse:
Stenfrugter (fersken, abrikos)
Citrusskal
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremet men fast sætning
Levende syre
Lag på lag med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Den stærke 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og råt skaldyr
Skalrejer (hummer, krebs)
Fint fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark Prestige-Champagne, der forener brandskraft med konstant kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
