Olivier Baret

Auktion Over Kvalitetsvine

Tilbud på 2 perfekte flasker ROC DE CAMBES 2009 og 2010 fra Côte de Bourg.

Denne vingård, som blev købt tilbage i 1988 af François Mitjavile (ejer af Tertre Roteboeuf), har på få år gjort sig gældende som referencen for Côte de Bourg og kan konkurrere med mange vine fra Saint-Émilion.

Beliggende ved Gironde-floden, tæt på byen Bourg, vinmarken på 10 hektar, anlagt på skrånende terræn, nyder et særligt gunstigt mikroklima: flodens bred udjævner kulden om vinteren og beskytter den mod frost.

Nektaren Roc de Cambes, domineret af merloten som udgør 60%, har en smuk struktur og viser en stor koncentration. Ved smagningen udvikler den lækre chokoladenoter og en vel moden frugt. Det er en vidunderlig vin, på toppen af Libournais-vinmarken.

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Lot de 2 bouteilles parfaites de ROC DE CAMBES 2009 et 2010 en côte de bourg. 

Ce domaine, racheté en 1988 par François Mitjavile (propriétaire de Tertre Roteboeuf), s'est imposé en quelques années comme la référence de l'appellation Côte de Bourg, capable de rivaliser avec bien des crus de Saint Emilion. 
Situé en bordure de la Gironde, à proximité de la ville de Bourg, le vignoble de 10 hectares, implanté sur un terrain en pente bénéficie d'un micro-climat particulièrement favorable : la bordure du fleuve atténue le froid en hiver et le préserve du gel

Le nectar de Roc de Cambes, dominé par le merlot qui le compose à 60%, est pourvu d'une belle charpente et fait preuve d'une grande concentration. Il développe à la dégustation de délicieux arômes chocolatés, et un fruit bien mûr. C'est un vin magnifique, au sommet du vignoble libournais.

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2009 & 2010 Roc de Cambes - Cote de Bourg - 2 Flasker (0,75 L)

Udvalgt af Olivier Baret

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To flasker à 0,75 L Roc de Cambes 2009 fra Frankrig.

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