2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flaske (0,75L)

Cantina Valentini
Navn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Drue(r) Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
alkoholprocent 12%
Land italia

Detaljeret kort

Trebbiano di Valentini er en legendarisk hvidvin, en af de største italienske vine. Elsket af entusiaster, vækker navnet Valentini følelser for dette historiske vineri, der har været aktivt siden 1600 i Loreto Aprutino. Udover Montepulciano og Trebbiano producerer de en fremragende olie. Produktionen er traditionel, uden certificeringer eller slogan, for det, der tæller, er indholdet i flasken. Trebbiano kommer fra rena druer dyrket i Loreto Aprutino, håndhøstet og nøje udvalgt. Gæringen foregår i træfade med vilde gær, og vinen modner et år i egefad a 50 eller 70 hl, uden afklaringer eller filtreringer. Trebbiano har en fortryllende dybgul farve, der toner mod gylden. I næsen fremtræder hvide blomster, gildesner, kaffe og fast frugt. I munden er den mesterlig og indtagende, med kødfuldhed, friskhed og saltholdighed. Meget lang og uforglemmelig, hvert år går den unikke skønhed og nuancerer i sig selv.

Udhøjtet
Lysegylden farve med grønne reflekser.

I næsen
Intens, dyb og lagdelt duftbillede. Duftene veksler mellem blomsteragtige toner, citrusnoter, ristet aroma og svovlede anklange. Duftene følger hinanden i en festlig dans. Med friskheden står ganen over for citrusagtige fornemmelser, kamille og hasselnød. Farve lysegul med gyldne reflekser. Kompleks og intens næse med noter af moden frugt, hvid chokolade og hvide blomster.

I munden
Smagen er delikat, elegant og meget vedvarende, med en salt finish uden afbrydelser.

Glas
Bredt glas. Ideelt til hvide vine med god struktur og tydelig intensitet, som har brug for iltning for at åbne sig fuldt ud og udvikle deres intense og komplekse aromaer.

Åbning
For at nyde en håndværksvin fuldt ud anbefales det at lade den ilte i mindst 15-30 minutter før smagning.

Point
Denne vin er blevet belønnet af mange vinanmeldere; den italienske guide Gambero Rosso har tildelt tre glas.

Forsendelsen vil ske ved at sætte flasken i ESPUMAFORET (POLYSTYROL) beskyttet mod stød og temperaturudsving, og i dedikeret karton via ekspresforsendelse.
Jeg sender ikke til Tyrkiet, Israel eller Korsika."}