Knivskede - Japan - 2010-2020

Smuk vintage japansk Yanagiba-kniv med traditionel japansk design og elegante kanji-markeringer på bladet. Denne elegante lange filékniv er særligt udviklet til yderst præcise snit og bruges traditionelt til sushi, sashimi og fine fiskeanretninger.

Kniven har en samlet længde på ca. 34 cm og har et slankt, langt blad som er meget skarpt. Takket være den fine geometri glider den ubesværet gennem fisk, kød og delikate ingredienser. Det træhåndtag ligger behageligt i hånden og giver kniven et autentisk, tidløst udtryk.

Bladet viser en smuk vintage patina og normale brugsspor i forhold til alder og brug, hvilket passer perfekt til charmen ved traditionelt japansk køkkenudstyr.

Et smukt stykke for både samlere og entusiaster af kvalitets-japanske knive.
Ideel for hobbykokken, kokken eller samleren, der værdsætter enkelheden, præcisionen og kvaliteten af japanske knive.