Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Enebær, Esmolfe vilde æble, citronverbena, appelsinskal og citronskal, korianderfrø, nelliker, vanilje, kanel.

DESTILLATIONSPROCES
Starter fra en destillation baseret på frisk Esmolfe Bravo-æble. Alle botanikområder destilleres separat, og alkoholindholdet justeres derefter, hvorefter en blanding laves af alle destillaterne. Efter dette foretages en efter-destillation infusion med kanel og vanilje.

SMAGSNOTER
Det er en glat gin med en unik duft, domineret af citrusnoter – som kommer fra appelsinskal –, den bløde sødme fra Bravo de Esmolfe-æblet og vanilje, samt den identifiable enebær. Det mest subtile ved denne gin kommer fra nelliker og korianderfrø, og ved slutningen af smagningen mærkes den lette krydrethed fra Lúcia-Lima.

HISTORIE
Hvad der adskiller Sharish Gin er det faktum, at vi primært bruger friske og lokale produkter, såvel som infusions-/destillationsmetoden, der anvendes med traditionelle portugisiske stills og en langsom destillationsproces, der fremmer kvaliteten.
Det er ikke muligt at tænke gin uden at tænke på mennesket. Og dets skildring af skaberen, António Cuco, er lige så autentisk som han er. Under en periode med arbejdsløshed og takket være en fantastisk entreprenørånd gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin-drikken til en sand “smagsalkymist”, i stand til at skabe et emblematic og internationalt anerkendt brand.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at genfinde dufte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbenaen, en duft der mindede ham om det te, S. Manços gjorde klar til snack-tid. Han kombinerede disse minder med botanik, citrusfrugter og andre ingredienser, alle fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originalopskrift forbliver uændret, har gået fra en hjemmelavet drik, lavet for at give blot til nogle få venner, til en premium-drink af anerkendt kvalitet og et destilleri på 1.400 m2 og en omsætning der beløber sig til R$1.300.000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destillationen, at der findes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på ganske ét sted og på blot ét år. Sharish er et voksende brand, der gør sig klar til fremtiden.

BEMÆRK: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseg lingens nummer(e), som du ser på billederne, kan afvige fra det/de nummer, der findes på din/dine flaske(r).