2022 Vincent Dancer "Les Perrières" - Bourgogne, Pommard - 2 Flasker (0,75 L)

Pommard "Les Perrières" 2022 – Vincent Dancer | Lot de 2 bouteilles

Vincent Dancer er en af de mest særegne og respekterede skikkelser på Côte de Beaune. Bosiddende i Chassagne-Montrachet, er denne selvlærte og lidenskabelige vinmager kommet til at eje en ejendom på 7 hektar på omhyggeligt udvalgte parceller, der strækker sig fra Bourgogne-villages til Chevalier-Montrachet grand cru. Dens vine – hvide som røde – produceres økologisk, med minimal indgriben, og efterspørgslen internationalt er betydeligt større end udbuddet. I en region, hvor referencer for Pommard-røde er Comte Armand, de Courcel og Leroy, har Vincent Dancer etableret sig som en uundværlig adresse for dem, der elsker ren og præcis Bourgogne.

"Les Perrières" er et lieux-dit i Pommard-villages, hvis navn henviser til de karakteristiske grusede og kalkrige jorder – et terroir skåret til for Pinot Noir, der er struktureret og mineralsk. I hænderne på Vincent Dancer udtrykker denne Pommard en præcision og en spænding, der overskrider dens appellationshierarki.

2022 er en enestående årgang i Bourgogne – solrig, koncentreret, med tanniner i perfekt modenhed og en frugt med bemærkelsesværdig ekspressivitet. Årets Pommards udviser en usædvanlig rigdom og dybde, med et holdbarhedspotentiale komfortabelt frem til 2032-2035.

Vinen fremviser en dybrød rubinfarve. Næsen er præcis og elegant: sorte kirsebær, hindbær, milde krydderier, let mineralsk og blomsterduft. Smagen er ligeledes stringent og velopbygget, tanninerne fine og smeltede, afslutningen frisk og vedvarende. Kan decanteres eller gemmes i kælderen. Perfekt ledsager til stegt fjerkræ, kanin i sennep eller modne oste.

Niveaus i perfekt stand, etiketter fejlfri, kapsler intakte. Oprindelse fra professionel kælder, maksimalt bevaringspotentiale.

Individuelt forstærket emballage, dobbelt bølgekasse, afsendelse sikret med sporingsnummer.