2018 Maison Valette - Pouilly Fuissé - 3 Flasker (0,75 L)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | Lot med 3 flasker

Maison Valette er en af de mest særegne og mest respekterede adresser i Mâconnais. Beliggende i Chaintre, i hjertet af Pouilly-Fuissé-området, drives den af Valette-familien med en radikalt naturalistisk filosofi: ingen herbicider, ingen kemiske gødninger, vinificeringer uden svovl eller tilsætningsstoffer, lang lagring på fade. I en region hvor referencerne er Guffens-Heynen, Héritiers Lafon og Leflaive, er Maison Valette blevet en kultadresse for elskere af naturlige store Chardonnay-vine fra Mâconnais og årgangslang holdbarhed.

Pouilly-Fuissé fra Maison Valette stammer fra vinmarker på de kalkholdige terroirs omkring Solutré og Vergisson, i højden tilstrækkelig til at bevare Chardonnays naturlige friskhed. Lang lagring på fade, aftapning uden klæbemiddel eller filtrering — en vingårdsvin i ordets fulde betydning.

2018 er en solrig og generøs årgang i Bourgogne og i Mâconnais, som producerer hvidvine med en usædvanlig rigdom og koncentration. Syv år i kælderen har givet dette Pouilly-Fuissé mulighed for at blomstre fuldt ud og opnå en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet i en ideel smageboble.

Vinen frembyder en dyb gylden farve med gyldne reflekser. Næsen er rummelig og kompleks: moden fersken, kandiserede citrusfrugter, ristede hasselnødder, honningagtige noter og en mineralisk kalkagtig bund. Smagen er rig og spenstig, syren velintegreret, den lange og salte finish. Perfekt ledsager til en crème-kastuleret fjerkræ, jomfruhøns, en ædel fisk eller en modnet comté.

Perfekte niveauer, et let patineret etiketter, konsistente med alderen, kapsler intakte. Professionel kælderstamning, optimal opbevaring.

Individuel forstærket indpakning, dobbelt bølget kasse, forsendelse med sporingsnummer.