Barba Rossa - Porter - 75 cl - 6 flasker

Barbarossa I Am er et bryggeri fra Hamborg, der hylder byens rødder med helt særlige øl. De hæderede deres smukke Hansebock ved at fejre Hansefolket Friedrich I, navnebroderen til bryggeriet. Han modtog en lækker imperial stout som tak for sine tjenesteydelser, og den friske Gose er et minde for de hårdtarbejdende sejlere. Denne fadlagrede rødvin med koriander og vanilje er beregnet til at takke de hårdtarbejdende havnearbejdere, som især i Hansestad Hamborg har spillet og fortsat spiller en vigtig rolle.

Det fine øl flyder klart reebrun med en blød kobberglans i glasset. Ovenpå troner en elfenbensfarvet krone, som afgiver en forførende duft. Nødder af rødt frugt, intens rødvin, ristede korn og rosiner giver sammen en duftoplevelse, der snedigt lokker dig til at drikke. Den indledende smag følger de samme linjer og omfavner ganen med en mørk symfoni af tungt, modent frugt, ristede malte og vin. Koriander giver et frisk, krydret moment, mens vanilje smager smukt i harmoni med de træagtige toner fra egetræsfadet og bringer en varm krydderi i spillet. De 35 IBU fungerer som afrundingselement, men er ikke overdreven dominerende i helhedsindtrykket.

Barbarossa I Am Porter er en vellykket repræsentant for sin stil og et godt valg for alle, der tørster efter en mere ukonventionel version af den!