2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
06
dage
03
timer
21
minutter
40
sekunder
5 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 1 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
To flasker à 750 ml af Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Frankrig (Champagne AOC) med fuldstændig intakt metal kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Fremstilling af vin og modning
Selektiv høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfri stål (ingen egetræs påvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Kendetegnet ved forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end ekstravagant
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden farve med meget fine, vedvarende bobler
duft:
Kernemarker (fersken, blomme)
Citronskal
Blomstrede hints
Udvikler sig mod brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Oyster og rå fisk
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
- Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med ilning eller omluftning
Optimalt vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark prestigechampagne, der kombinerer brandstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Fremstilling af vin og modning
Selektiv høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfri stål (ingen egetræs påvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Kendetegnet ved forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end ekstravagant
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden farve med meget fine, vedvarende bobler
duft:
Kernemarker (fersken, blomme)
Citronskal
Blomstrede hints
Udvikler sig mod brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Oyster og rå fisk
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
- Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med ilning eller omluftning
Optimalt vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark prestigechampagne, der kombinerer brandstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
